广东这11批次食品抽检不合格 检出微生物污染、重金属污染及其他指标问题

　　讯 8月2日，广东省市场监督管理局公布了饮料、冷冻饮品、薯类和膨化食品、水产 制品、糕点和食用农产品等6类食品833批次样品抽检结果，有11批次检出不合格，涉及微生物污染、重金属污染及其他指标问题。   　　超六成不合格食品检出微生物污染问题   　　不合格食品中，有7批次检出微生物污染问题，约占所有不合格食品的六成。其中，有6批次检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：广州市花都区新华梓成商店销售的标称大森林食品有限公司生产的生打椰鲜果（椰奶口味雪糕）；东莞市华宸商贸有限公司销售的标称潮州市潮安区庵埠本昌食品厂生产的本昌虾仔面（焙烤型膨化食品）；东莞市华宸商贸有限公司销售的标称潮州市潮安区东阳实业有限公司生产的虾仔面（干吃面）；江门市蓬江区荣泰商店销售的标称东莞市久丰食品有限公司生产的岩烧蛋糕（芝士味）；东莞市长安美够副食批发商行销售的标称东莞市锦业食品有限公司生产的海苔肉松面包；东莞市长安美够副食批发商行销售的标称韶关市好得亿食品有限公司生产的法丝蛋糕。   　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件、所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。   　　还有1批次食品检出霉菌不符合食品安全国家标准规定，为：广州领奕食品有限公司销售的标称饶平县顶益食品有限公司生产的芝士奶霜粉。   　　霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。《GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料》规定，固体饮料中霉菌应不超过50CFU/g。造成霉菌超标原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。   　　2批次干裙带菜检出铅超标   　　不合格食品中，有2批次干裙带菜检出铅不符合食品安全国家标准规定，分别为：揭阳市榕城区展进食品商行销售的干裙带菜、揭阳市榕城区凯记食品商行销售的干裙带菜。   　　铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，藻类及其制品（螺旋藻及其制品除外）中铅的最大限量值为1.0mg/kg（干重计）。   　　2批次食品检出过氧化值超标   　　不合格食品中，有2批次食品检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：东莞市虎门至鸿副食店销售的标称东莞市鸿怡食品有限公司生产的小麻花（芝麻味）、广州市番禺区大龙长升贸易行销售的标称广州亿鑫鑫食品有限公司生产的妙脆角。   　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包中过氧化值应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。   　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。   广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告（2022年第23期）不合格样品信息

不合格食品.rar 相关报道：广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告（2022年第23期）        本文由资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系网站客服。   关键词： 食用农产品,膨化食品,冷冻饮品,微生物,重金属,抽检,薯类,水产,饮料,糕点,食品,管理,监督,食品安全 (文/云推小编) 下一篇：吉安永丰县开展夏季冷饮食品专项检查 上一篇：抚州高新区护航消费者舌尖安全 铸牢食品安全大网 打赏 手机看新闻 免责声明 •  本文为云推小编原创作品，作者: 云推小编。欢迎转载，转载请注明原文出处：http://www.yuntuisou.com/news/show-9905.html 。本文仅代表作者个人观点，本站未对其内容进行核实，请读者仅做参考，如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容，一经发现，立即删除，作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题，请及时联系我们。 相关阅读 0 条相关评论   大家都在"看" 《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》公布 2022年11月1日起施行 中国博士后科学基金第72批面上资助拟资助人员名单公示 食品科学与工程学科47人 食品添加剂使用量计算实操 今日导读:《食品安全抽样检验管理办法》作出修改;《2023年食糖进口关税配额申请和分配细则》公布;进口棉花糖检出金属颗粒,已销至我国香港(2022年9月30日) 【常年招生 随报随学】2023食品安全管理师岗位技能等级证书培训开始报名   推荐图文 推荐产业资讯 10月份挪威海产出口大幅增长22%，三文鱼突破千亿挪威克朗 2023年第七届国际烘焙及咖啡茶饮展览会正式开展 通报10月（第2期）丨北京市朝阳区市场监督管理局关于近期餐饮单位检查发现问题的处置 北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年10月第2期） 吉安县积极开展食品安全宣传周活动 市场监管总局就《婴幼儿配方液态奶生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见 @市民朋友 勿食河豚鱼，谨防河豚毒素中毒 让数百人中招的“流水面”，泉水藏菌是关键 廊坊市市场监管局为食品生产企业纾困解难 宜宾市2023年食品安全宣传周活动启动 点击排行 快速投稿 你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！ 我要投稿 投稿须知 网络营销| 发布商机| 发布新品| 发布采购| 意见反馈| 企业帮助| 服务条款| 法律声明| 法律声明| 关于我们| 网站地图| 排名推广| 广告服务| 积分换礼| RSS订阅| 申请友链 © 2021 云推网络 All Rights Reserved 平台客服 平台热线：400-088-0725