为进一步压实食品销售单位食品安全主体责任，健全食品安全追溯体系，保障人民群众食品消费安全。从今年4月底开始，肇庆市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全市范围内开展食品销售单位“进货查验和索证索票”专项整治行动。
此次行动主要针对省局、市局多次暗访督查，以及全市投诉举报线索汇总发现的不少食品销售单位存在“进货查验和索证索票责任落实不到位”问题开展专项整治。据统计，截至目前全市系统执法人员共检查食品销售单位7678家次，发现问题167个，责令整改145家，责任约谈63家，立案查处13宗，取得了一定的效果。主要做法有：
一是全面部署整治行动。市局结合辖区实际制定下发《关于进一步强化食品销售者落实进货查验和索证索票责任的通知》，全面部署并督促各县（市、区）局按照“集中整治、突出重点、以点带面、全面提高”工作原则，对辖区内食品销售单位开展拉网式排查。重点检查大型超市、校园及周边食品销售店、农贸市场及农村食品销售店在采购食品及原料时，是否查验并留存供货者的许可证件、食品出厂检验合格证明，以及动物检验检疫合格证明、进口食品入境检验检疫证明，进口冷冻食品“四证一码”和进口冷藏食品“两证一码”等材料，是否如实记录食品或食用农产品相关信息。
二是健全监管长效机制。专项整治中，各地执法人员均注重以检查促规范，依照《广东省食品经营者进货查验记录指南》现场指导食品销售者如何全面有效地履行进货查验义务，如何全面落实食品安全索证索票制度。对于检查现场发现的问题，给予“警告”，并限期整改到位。还要求各地及时开展回头看，进一步查看整改落实情况，建立长效常态化监管机制，确保辖区内食品销售单位索证索票制度落实到位。
三是强化宣传教育力度。结合肇庆市创建省食品安全示范城市、创建法治政府示范城市、普法宣传、食品安全宣传周等活动，各地采取集中开会、活动现场派发宣传资料或向经营主体发放、张贴告知书等方式，书面普及包含食品“进货查验和索证索票”内容的食品安全法律法规知识，明确如何履行索证索票义务，积极帮助食品销售者快速有效提高法治意识、诚信意识和责任意识，督促其认真履行食品安全主体责任，依法规范食品经营行为。
市局食品流通科
2022年7月18日
