淮北市突出食品安全风险会商的针对性，强化多渠道分析研判取得积极成效。
突出“风险会商+监管”。淮北市食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品等环节落实主抓责任，开展市、县区、基层所三级联合会商1次，专题会商1次 ，定期会商4次，聚焦单位、品种、区域、业态等重点，以及疫情期间、暑期等特殊时段进行分析研判。
突出“风险会商+执法”。7月份，邀请执法机构负责人两次参加风险会商会。在重大风险隐患整改“回头看”活动中，市县两级执法人员按照“严厉处罚一批、督查整改一批、失信惩戒一批”的工作思路，全程参与风险会商和隐患整改。已开展专项行动和联合行动12次，下发责令停业整改通知书170份，立案查处45起，达到了立案促改的警示作用。
突出“风险会商+问诊”。 邀请省级食品检查员两名，高级食品检验师四名参加专题会商，另外采用政府购买服务的方式聘请第三方专家组成“流动诊所”指导组，深入企业开展专项监督检查，排查安全隐患、防范化解风险，解决生产经营难题。今年以来，共组织专家问诊6次，化解重大风险隐患15条。
