为进一步规范食品生产企业、食品加工小作坊生产经营行为，督促企业落实主体责任，强化企业风险管控，近日，莫高镇市场监管所以国家食品安全示范城市创建为主线，开展食品生产企业、食品加工小作坊专项整治行动。
监管人员重点检查了食品生产加工单位证照是否齐全、食品从业人员是否持有效健康证明；食品原辅材料来源是否合法、质量是否合格；产品进销货记录；食品添加剂使用情况，严禁使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料，禁止在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料；监管人员对食品生产加工小作坊环境卫生、防蝇设施等作出具体要求。同时，结合近期市场监管疫情防控工作要求，对疫情防控措施的落实情况进行监督指导。
截至目前，共检查食品生产企业9家、食品加工小作坊7家，出动执法人员32人次，下发监管记录16份，不断夯实了食品安全基础，切实守护人民群众舌尖上安全。
