为进一步保障集中隔离点人员和一线防疫工作人员的饮食安全,近日,天水市张家川县市场监管局抽调执法人员对隔离点供餐单位和定点供餐单位进行检查,严格保障疫情期间食品安全。
市场监管局主动与县卫健局和商务局对接,摸清隔离点供餐单位和防疫人员定点供餐单位名单,督促经营主体落实疫情防控措施,每天对保供单位开展全覆盖督查检查,严查供餐单位食材采购、环境卫生、储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实情况,并按照《新兴冠状病毒肺炎疫情防控方案(第九版)》要求,督促从业人员全员核酸检测,对照检查过程中发现的问题,逐一进行复查,整改一处、销号一处,及时消除食品安全风险隐患。
截至目前,检查隔离点供餐单位2家、定点供餐单位5家。下一步,县局将持续发力,继续加大供餐单位食品安全日常检查,督促落实食品安全主体责任及疫情防控要求,切实保障疫情期间有关人员就餐安全。