白鱼巨头俄罗斯渔业公司 (RFC) 在 2021 年显着增加了其增值狭鳕产品的产量，同时基于大量狭鳕捕获量实现了市场多元化。
到 2021 年底，RFC 捕获了超过 90% 的狭鳕配额，达到 302,300 吨。该公司深加工海冻 (FAS) 鳕鱼产品的产量，包括鱼片、肉糜和鱼糜，比上一年增加了 50% 以上。
此外，RFC 的第一艘超级拖网渔船 Vladimir Limanov生产了大约 2,300 吨鱼糜，这是该公司今年开始生产的一种新的狭鳕产品。
2021年，RFC通过增值产品的生产，继续开拓国内外销售市场。同时，深加工产品在国内市场的销售量也比去年增长了70%以上，并得到了新合同的支持。
特别是与第一鱼类加工厂签订了长期合同，在俄罗斯市场开发狭鳕鱼片销售。还与立陶宛鱼糜巨头 Viciunai签订了国内鱼糜供应的首批合同。
拓展国外市场
2021 年，RFC 在向中国零售连锁店和公共餐饮部门供应狭鳕鱼片替代对中国的原材料出口方面也取得了良好进展。明年，该公司计划确保向中国供应至少 5,000 吨狭鳕鱼片。
然而，欧盟仍然是 RFC 狭鳕鱼片和肉糜的最大出口市场。RFC 的独家分销合作伙伴 Pacific Rim Group 将鱼片和鱼糜的合同量从 2020 年的 12,000 吨增加到 2021 年的近 20,000 吨。到 2022 年，这一数字预计将达到 25,000 吨。
鱼糜在国外市场的销售增长是 RFC 的另一个目标。为发展对中国和日本的鱼糜供应，RFC在2021年与中国的中粮食品进口和日本的Daisui签署了长期协议。
RFC 还开发了 2021 年其他渔业品种的销售。特别是 Pacific Rim Group 将集团鲱鱼销往非洲的销售额比去年增加了 20%。
2022 年，RFC 计划进一步增加深加工 FAS 狭鳕产品的产量，并在国内外市场建立销售。
“我们严格遵循旨在避免原材料出口和在国内发展深加工的战略，”RFC 第一副总经理 Saveliy Karpukhin 说。
RFC 是全球最大的狭鳕生产商之一，也是俄罗斯三大野生白鱼生产商之一。主要捕捞品种是狭鳕和太平洋鲱鱼。
