珠海市坚持以人民为中心的发展思想，践行“四个最严”要求，统筹抓好常态化疫情防控和食品安全监管工作，以四项举措持续推进国家食品安全示范城市创建工作，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化。
“一盘棋”谋划，全面部署统筹推进
市委书记、市长和分管副市长分别召开5次动员会、专题会研究部署示范创建工作，以市政府名义印发工作实施方案，市委市政府对示范创建工作实施督办；建立督导检查、专题研究和督查督办工作机制，将示范创建纳入食品安全党政同责督导检查；举办示范创建研讨会，开展示范创建政策解读，组织示范创建实地调研；筛选培植有代表性的食品生产经营单位，以点带面推动食品企业对标提质升级。
“全过程”监管，科技赋能精准防控
农产品质量安全风险评估系统实现实验室管理、数据收集及风险评价、巡查监管、便民服务四大功能；建设“互联网+视频监控”平台，实施对餐饮单位、食品生产企业、农贸市场、冷库等违规行为识别抓拍，推动形成行业自律、部门监管、社会监督的共治格局；推动全市农贸、食品生产企业建设食品安全溯源监管平台，精准定位每一批次食品（食用农产品）的流通信息，实现来源可溯、去向可查、责任可追、质量可控；开创进口冷链食品“十必须”全流程数字化管理模式，实现人员管理“分类化”、防控台账“电子化”、监管系统“技术化”；应用珠海市智慧市场监管综合服务平台开展示范创建检查，有效提高监管效能。
“严手段”追踪，源头治理严格管控
水稻耕种收综合机械化水平达94.13%，位居全省第一，在全省率先推广水稻机械化插秧同步侧深施肥技术，率先开展无人机水稻统防统治植保作业；强化食品监督抽检、食用农产品快检，针对季节性食品、节假日消费重点、热点和关注度高的品类开展检测，及时发现、从速处置不合格食品，为群众守住“入口关”；打造一区一加工中心，香洲区食品集中加工中心建成食品集中加工观光综合示范区；实行畜禽屠宰场标准化建设，西部食品公司肉联厂顺利通过省级生猪屠宰标准化验收，市区前山肉联厂已动工易地重建工程；实施餐厨垃圾无害化处理，已建成年总处理规模300吨/天，推行厨余垃圾“驳运+直运”收运模式，日均收运量约230吨。
“多渠道”宣传，科普教育初显成效
努力营造食品安全社会共治共享浓厚氛围。每月开展2个以上主题宣传活动，打造珠海食品安全形象大使“安安”，建设“香山食安”微信公众号每天推送食品安全资讯，粉丝量近13万；招募成立“食安志愿者”“食安体验官”“食安讲师团”“食安车队”队伍，引导多方力量参与食品安全和示范创建工作；开展“食安大蓬车进社区”“送食安下基层”“食安志愿者巡查”和“食安珠海杯”知识竞答、“食安微信表情包”等活动，参与人数约12万人。
