来自SeafoodSource 7月21日消息，2022年三文鱼价格飙升，新鲜和冷冻三文鱼的平均价格都远高于正常水平。根据挪威统计局公布的数据，2022年初，新鲜挪威三文鱼的价格为每公斤68.38挪威克朗(约合6.77美元)，而冷冻三文鱼的价格为59.02挪威克朗(约合5.86美元)。
5月份三文鱼价格保持在高位，新鲜三文鱼价格达到每公斤108.21挪威克朗(约合10.72美元)的峰值。从那时起，三文鱼价格一直保持在较高水平，但纳斯达克(NASDAQ)三文鱼指数最近的数据显示，三文鱼价格开始下降，12周的平均值显示，三文鱼价格下降了12%。
目前，纳斯达克三文鱼指数每公斤价格为95.73挪威克朗(约合9.84美元)，而挪威统计局的新鲜三文鱼价格为每公斤90.29挪威克朗(约合8.94美元)，冷冻三文鱼价格为每公斤101.63挪威克朗(约合10.07美元)。
预计7-9月份三文鱼价格将继续下跌，到7月底，价格将跌至89.00挪威克朗(约合8.81美元)，到9月价格将跌至76.20挪威克朗(约合7.55美元)。
挪威海鲜协会海鲜分析师Paul T. Aandahl指出，三文鱼价格在夏末和秋季走软是典型的情况，通常情况下，在夏末，三文鱼的供应会增加，而由于欧洲的假期，需求会减少，因此价格会下降。与上半年相比，下半年的出口额也出现了增长。
挪威统计局的数据显示了这一趋势。从历史上看，每年三文鱼出口都在8月份增长，并在9月份达到顶峰。Paul T. Aandahl表示，平均而言，过去10年的出口量在下半年比上半年会增长约20%。我们预计今年也会出现同样的情况。正常情况下，销量的增加也会导致下半年的价格下降。
据Fish Pool预测，三文鱼价格将在9月份达到最低水平，根据Fish Pool的数据，过去的价格也反映了同样的趋势，随着供应的增加，7月、8月和9月的价格往往会下降。目前，三文鱼的价格将从现在每公斤108.21挪威克朗(约合10.72美元)的高位下滑至76.20挪威克朗(约合7.66美元)。
