提起疯牛病，想必大家都不陌生。疯牛病已经席卷欧洲、亚洲、南北美洲，遍及30多个国家和地区。
疯牛病的厉害之处在于，引起疯牛病的病原体，并非DNA或RNA，而是一种脘病毒，本质就是一种小蛋白质颗粒。有多小呢？比最小的病毒还要小。
正是因为这种特性，导致常规的消毒手段，比如烹饪、灭活、治疗等手段，在疯牛病病毒面前，基本不起作用。一旦发现感染疯牛病的牛羊，唯一的处理方法就是，宰杀焚烧挫骨扬灰。
好在目前人感染疯牛病的途径只是通过吃染病动物的肉，并且我国并没有发现疯牛病呀 。所以大家在国内只要通过正规渠道购买和食用牛肉，还是很安全的。
