近日，临汾市召开食品安全工作暨市食品安全委员会全体会议，会商食品安全形势，研究部署“从农田到餐桌”全链条全过程监管工作。
会议强调，食品安全是民生工程。要把思想认识和行动统一到党中央、国务院和省委、省政府的安排部署上来，以“四个最严”要求为根本遵循，强化风险意识，树牢底线思维，筑牢食品安全每一道防线，不断提升食品安全治理能力和治理水平。要始终坚持问题导向，深化标准体系，强化技术支撑，及时回应社会关切，共治共享食品安全，以深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，进一步压实责任，严防源头、严管过程、严控风险、严惩案件，构建从农田到餐桌全过程监管体系，提升食品全链条质量安全保障水平，确保临汾市食品安全“全域全年”持续稳定向好，持续推动全市食品安全工作高质量发展，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
会议指出，食品安全连着千家万户，关系全市人民身体健康、生命安全。各县市区、各相关部门要以“时时放心不下”的责任感，严格落实“四个最严”要求，加快创建国家食品安全示范城市，全力确保“舌尖上的安全”。要强化源头管控，持续深化标准体系建设，不断提升检测检验能力，严格规范农药兽药使用管理，从源头上遏制污染食品流入市场、流向餐桌。要强化执法监管，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦校园、农贸市场、旅游景区等重点区域，外卖、快递、冷链食品等重点领域，严肃查处无证经营、掺假售假、非法添加等违法行为，引导食品企业守法经营、规范经营、诚信经营，让广大群众买得放心、吃得安心。要强化数智赋能，加快建设全市食品安全监测预警数据中心和食品安全“一品一码”追溯平台，逐步实现从种植养殖、生产加工到经营环节的全过程安全管理。要强化责任落实，严格落实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，努力形成齐抓共管的强大合力，坚决守牢食品安全底线。
会议要求，全市当前和今后一段时间内的食品安全工作要做到“七个坚持”和“四个强化”。即坚持抓好示范创建、坚持深化专项整治、坚持严格冷链管控、坚持加大抽检力度、坚持强化智慧监管、坚持完善应急体系、坚持推进食责保险，强化党政同责、强化部门责任、强化主体责任、强化社会责任。
