讯 7月1日，由和全国蔬菜质量标准中心联合举办的口感番茄感官评价活动，在烟台总部成功举办。
本次活动，共有70余名志愿者参与。志愿者们对8种不同颜色、不同风味的口感番茄从果形与外观、果肉质地、多汁感等多个维度展开了消费者喜好度测试。为了确保测试结果更准确，本次活动共进行了两轮测试。
与此同时，济南感官分析研究中心同期开展“口感番茄的智能感官仪器测评实验”，从仪器指标等方面辅助人工感官评价，人工+智能相结合，已是未来感官评价实践应用的发展趋势！
“口感番茄感官评价活动（人工+智能）”，是我们承接的众多项目之一，后续我们将继续给大家提供专业、全面、优质的感官服务。
济南感官分析研究中心位于济南市长清区齐鲁大学科技园内，占地约700平方米，率先在行业中发展成一个检测手段先进、检测设备精良和感官分析专业人员一流的集研究、应用和品控三位一体的多功能感官分析实验室（人工+智能）。
感官分析研究中心预计2022年通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认证，中心设有感官培训、交流、体验、创新、测试、资源等6大功能中心。建立人工感官分析实验室、智能感官分析实验室、美食开发实验室和若干外部合作工作室组成的感官创新平台，集百家之力，赋行业之能，打造中国感官分析全产业链服务模式。
