为认真贯彻落实全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，确保白酒产品质量安全，结合我市白酒生产领域实际，晋中市市场监管局于2022年6月15日至10月15日开展为期4个月的白酒生产领域产品质量安全专项整治行动。
此次专项整治分为动员排查，自查自纠；清理整顿，依法查处；规范巩固、总结经验三个阶段，并围绕五个重点展开：一是全面排查摸底。对所有白酒生产企业及小作坊进行排查，彻底摸清底数，按照“一企（坊）一档”要求，督促白酒生产者自查自纠。二是宣贯实施新标准。新颁布的《饮料酒术语和分类》（GB/T17204-2021）、《白酒工业术语》（GB/T15109-2021）两项新标准已于2022年6月1日生效。新标准对“固态法白酒”、“液态法白酒”、“固液法白酒”的定义进行了修改，三类白酒定义对使用食用香精和食品添加剂进行了重新界定，将在专项整治期间加强新标准的培训宣贯，积极落实新标准。三是严格监督检查。严厉打击以配制酒冒充酿造酒的违法行为，严把白酒出厂检验关，切实控制白酒中塑化剂污染，白酒生产企业持续保持生产许可条件，严格酒类食品添加剂使用监管，加大对非法添加的打击力度，严格规范产品的标识标注，严厉打击假冒侵权白酒，及以“专供、特供”名义生产白酒的违法行为，加强重点区域和重点部位专项整治。四是加大抽检监测力度。结合专项整治，加大对白酒生产企业、白酒小作坊产品的监督抽检力度。对抽检不合格的产品要及时处置、彻查原因、控制风险。对抽检发现甲醛等不合格项目的，要立即采取紧急措施，责令停止生产经营，查封扣押涉案原辅料、设备设施及产品，追查涉案原料、生产源头和销售流向，严控产品安全风险，防止事态蔓延。五是严厉打击违法犯罪行为。重点打击制假售假黑窝点以及未取得食品生产许可或未按许可范围生产经营酒类产品的行为，涉嫌犯罪的将移交公安机关追究刑事责任。
