2批次食品检出微生物污染问题 2批次食品检出微生物污染问题，分别为伊宁县古海尔超市销售的、伊宁市阿纳迪雅儿酸奶厂生产的阿纳迪雅儿原味酸奶，大肠菌群和酵母不符合食品安全国家标准规定；墨玉县豪爽保健品店销售的、标称生产企业地址为新疆和田地区墨玉县托胡拉乡托胡拉村A区59号的新疆欧图克生物科技有限公司生产的玫瑰花饮料，菌落总数和酵母不符合食品安全国家标准规定。 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302-2010）中规定，发酵乳中的大肠菌群5次检测结果均不得超过5CFU/g且至少3次检测结果不得超过1CFU/g。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。 菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 此外，还有1批次食品检出其他污染物污染问题，为生产企业地址为新疆和田地区和田市玉龙喀什巴扎内的新疆爱力库提农业开发有限公司生产的棉籽油（分装），溶剂残留量不符合食品安全国家标准规定。 对抽检中发现的不合格食品，新疆自治区市场监督管理局已督促相关地（州、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。 不合格产品信息
5300CFU/g
≤100CFU/g
4200CFU/mL
≤20CFU/mL
饮料监督抽检不合格产品信息.xlsx
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息.xlsx
相关报道：新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2022年第11期）2022年 第 40号
本文由资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系网站客服。
(文/云推小编)
打赏
免责声明
- •
- 本文为云推小编原创作品，作者: 云推小编。欢迎转载，转载请注明原文出处：http://www.yuntuisou.com/news/show-7203.html 。本文仅代表作者个人观点，本站未对其内容进行核实，请读者仅做参考，如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容，一经发现，立即删除，作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题，请及时联系我们。
0 条相关评论