近日，广西市场监管局派出8个督导检查组赴全区14个市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实地督导检查。督导检查组通过实地查看、查阅台账、召开座谈会、个别访谈等方式，督导检查全区“守查保”专项行动工作开展情况，压实工作责任，确保工作实效。
督导检查组深入市、县级市场监管部门，了解专项行动开展以来主要做法、存在困难及意见建议，指导基层建立本级风险会商、定期调度机制、建立本级食品安全风险隐患排查处置动态清单，有针对性地开展监督检查、抽检监测、执法办案，确保专项行动部署要求落地见效。同时，结合2022年中高考期间学校食堂食品安全专项检查工作，重点检查校园食品安全情况，深入学生集体用餐配送单位、食材集采集配企业、学校食堂等单位，督导餐饮单位严把进货关、储存关、加工关、消毒关、留样关等重要关口，保证高考、中考期间食品安全。
督导检查组还对地方特色食品、涉老食品、水产品、蔬菜干制品等重点品种进行检查，深入梧州六堡茶、柳州螺蛳粉、来宾红糟酸等特色食品产业基地，对企业开展帮扶指导，提出针对性建议，指导企业完善质量管理体系，切实提升企业食品安全风险排查防控能力水平，提高产品质量。
据统计，自年初开展“守查保”专项行动以来，全区各级市场监管部门已排查食品生产经营主体17.4万户，检查覆盖率26.34%，发现风险问题完成处置比例88.36%，尚未整改的问题已排出时间表和路线图，限期整改，持续深化“守查保”专项行动，推动全区食品安全风险隐患大排查大整治落地见效。
