还有，浦江县顺风饭店有限公司使用的餐具（筷子）（已消毒）、永康市东城千千火锅店使用的餐具（筷子）（已消毒）检出阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。 阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因可能是由于餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，或未经足够量清水冲洗，最终残留在餐（饮）具中。 11批次黑芝麻检出酸价超标 不合格样品中，有11批次黑芝麻检出酸价不符合食品安全国家标准规定，分别为：建德市新安江市场爱姣干杂货店销售的黑芝麻；淳安千岛湖和满农副产品配送有限公司销售的黑芝麻；湖州市安吉县递铺中心农贸市场李冬辉摊位销售的黑芝麻；湖州市安吉金谷粮油店销售的黑芝麻；湖州市安吉县昌硕街道三里亭农副产品交易市场金波摊位销售的黑芝麻；湖州市南浔金煜粮油店销售的黑芝麻；湖州市南浔双林许杰食品店销售的黑芝麻；湖州市南浔刘记炒货店销售的黑芝麻；湖州市南浔善琏潘美红副食店销售的黑芝麻；湖州市长兴潘欣副食店销售的黑芝麻；湖州市长兴李家巷广兴副食商行销售的黑芝麻。 酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，黑芝麻中酸价的最大限量值为3mg/g。造成酸价不合格的主要原因，可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。 除上述产品外，还有1批次韭菜检出不合格，为：湖州市安吉县昌硕街道三里亭农副产品交易市场李国民摊位销售的韭菜检出腐霉利不符合食品安全国家标准规定。 对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、衢州、台州、丽水等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2022年第15期）不合格样品信息
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(文/云推小编)
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