2021年12月16日，第27次中日蜂产品（视频）会议在安徽巢湖进出食品城召开。
受新冠疫情影响，中日蜂产品业界的直接交流中断了近两年。通过视频形式再次见面和交流，双方都倍感亲切、欣慰。中日蜂产品会议是中日蜂产品业界交流的重要平台，对促进中日蜂产品贸易起到了重要的作用。本次视频会议中方共有48名代表参加，日方共有33名代表参加。会议交流了中日双方蜂产品贸易、市场和检测等情况，开展了深入的讨论，实现了各项预定目标，取得了良好交流效果。
中国食品土畜进出口商会戎卫东副会长出席会议，并致辞说，“新冠病毒疫情给贸易和消费带来了深刻影响，但我欣喜地看到，蜂产品消费基本平稳，中日蜂产品贸易进展平稳。”戎会长致辞指出，“中日蜂业互为重要的贸易伙伴，中日业界同仁共同开创了中日蜂产品贸易的良好局面，也将积极维护好这一良好局面，并共同推动中日蜂产品贸易发展行稳致远。”
全日本蜂蜜协同组合理事长田中正道先生在视频会议中致辞指出：中日蜂产品会议是双方业界交流的重要平台，通过这一平台交流解决了很多中日蜂产品贸易中的分歧、难题，实例很多；希望通过继续加深交流关系，扩大中国产蜂产品的贸易。
中日双方业界朋友通过视频互致问候，并就近两年来日本蜂产品市场的新情况、新趋势及日本蜂产品进口与日方业界开展了深入的交流。日方交流指出：在日本市场，能够自由选择商品的网购（通讯贩卖）在增长。由于冠状病毒而引起的居家生活，加速了网购的发展，但网购中正在就限定商品打折推销。同时也提到：中国产蜂蜜多年来在味道和风味上受到日本消费者的喜爱，供应稳定，已经适应了日本市场的需求；但是消费者信任度还不太够。日本蜂蜜进口多元化趋势正在加强，从乌克兰等国进口的蜂蜜量有明显的增长。去年日方蜂蜜进口国家数达到45个，进口数量增加了10.18%。其中，中国产蜂蜜占到69%。
中方也向日方做了关于2021中国主要蜂产品产情及市场情况的报告，并专题介绍了蜂蜜检测的新进展。商会蜂产品分会副理事长杨宝科总经理市场报告指出：中国蜂业基础扎实，蜂群基数大，产业体系完善，尽管受到市场不稳定因素影响，以及经常受到自然灾害的冲击，问题和困难相伴而生。但经过近30万养蜂人不懈努力，蜂群总数、蜂产品产量始终处于高位运行，为中国人民以及世界人民源源不断的提供天然、健康的保健食品--蜂产品。商会蜂产品分会技术组组长徐锦忠博士在检测技术专题报告中指出：关注代表蜂蜜品质的内源理化指标，进行品质分级评价，保障优质优价，将为蜂产品检测技术的发展提供主要支撑。
双方还就其他关心的问题进行了交流和探讨，并就尽快组织开展“中日蜂产品技术专门交流”达成了共识。
中日蜂产品贸易历史悠久，虽然问题不断，但历久弥坚。中日蜂产品贸易的基础源于中国庞大的蜂群、养蜂人和5.6亿亩蜜源植物，也源于日本民众对中国蜂产品的喜爱和庞大的市场需求。维护、支持中国养蜂业良好的发展，进一步满足日本民众对高质量蜂产品的需求，是我们中日双方共同的责任和努力的方向。
