为全面落实全域创建“食品药品安全区”终点工作任务要求，积极推动食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统建设，5月中旬，宁夏回族自治区市场监管厅组成督查组，对各市、县（区）落实食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统的推进情况进行督查。
督查组一行采取以查代培、以会代训等形式，联合固原市市场监管局、中宁县市场监管局组织对150余家规模以上食品生产企业、食品批发配送企业、大型食品超市负责人开展了食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统应用培训，自治区市场监管厅相关处室负责人对食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯体系建设的项目背景、实施范围、工作要求等进行了解读，并邀请信息化追溯系统技术人员对操作实务进行了详细讲解。针对个别生产经营企业信息数据录入不准确、系统操作等实际问题，督查组深入42家企业进行“一对一”上门指导，逐户答疑解惑，帮助企业及时、全面、精准录入食品安全全过程追溯信息，实现数据信息的有效关联。
食品生产“一品一码”和食品销售“电子台账”追溯系统建设，重点围绕枸杞、乳制品、粮油等自治区九大重点产业品种和外省输入型食品10大类26个品种建立食品安全信息化追溯体系，形成覆盖食品生产经营全过程的信息数据链，实现食品安全信息来源可溯、去向可查、问题可追、风险可控，有效保障人民群众“舌尖上的”安全。截至目前，全区共有1040余家食品生产规模以上企业和大型食品超市建立“一品一码”和“电子台账”追溯系统，录入相关数据 11000余条。
