《金融论坛报》5月21日报道，伊朗渔业组织数据显示，在伊朗历去年（从2021年3月21日至2022年3月20日）该国出口5.77吨鱼子酱到33个国家，同比增长65%。伊朗渔业组织官员称，伊朗是世界上主要的白鲸鱼子酱生产国。白鲸鱼子酱由白鲟的鱼子（或卵）组成，主要分布在里海。它也可以在黑海盆地找到，偶尔在亚得里亚海也可以找到。白鲸鱼子酱是最昂贵的鱼子酱。伊朗鱼子酱的最大份额是由欧洲市场购买的，而俄罗斯是伊朗鲟鱼肉的最大客户之一。伊朗的鱼子酱和鲟鱼还出口到波斯湾沿岸国家，包括阿联酋、卡塔尔、阿曼和科威特，以及俄罗斯、阿塞拜疆、亚美尼亚、马来西亚、中国和日本。
