为推动创建国家食品安全示范城市深入开展，兰州市城关区贯彻落实食品安全工作“四个最严”要求，提高站位、全面落实，通过“四个聚焦”全力助推食安城市创建工作，促进全区食品安全保障水平不断提升。
聚焦业务指导
落实食安城市创建责任
进一步增强创建工作的责任感和紧迫感，落实属地责任，明确责任分工。拱星墩市场监管所对辖区各类生产经营主体逐一上门加强业务指导，逐项对标，加强对食品生产经营单位的日常巡查，确保考核指标达标，防止问题反弹。
聚焦重点监管
提升食品安全监管水平
坚决落实食品安全监管要求，加大市场监管力度，充分运用“互联网+监管”“明厨亮灶”等监管平台，强化监管、高效整治。铁路西村市场监管所着重对辖区龙呈华泰水产市场以及街办市场进口冷链食品加强监督抽检，构建源头严防、过程严管、风险严控、安全发展的食品安全治理新格局。
聚焦问题整治
加强食品安全保障力度
重点做好网络订餐、学校周边、农贸市场、食品小作坊、小餐饮、食品摊贩，以及养老机构食堂、中小学幼儿园食堂、医疗机构食堂等重点单位的集中整治行动，对存在的难点问题、短板问题进行专题研究，真正解决一批群众关心的食品安全问题。青白石市场监管所先后到碧桂园国际学校及幼儿园、华侨学校碧桂园分校，专项检查食堂运营情况，了解学生供餐配餐。
聚焦宣传引导
营造食安城市创建氛围
通过发放张贴食品安全宣传材料，悬挂横幅标语，电子显示屏滚动播放，摆放文明餐桌提示牌等多种方式，宣传食品安全内容。对重点食品品类和重点消费场所，分专题开展集中宣传报道，提升群众对食品安全的认知度和知晓率。仅焦家湾和东部市场监管所张贴宣传资料510份，电子显示标语38条，摆放文明餐桌提示牌720张。
