5月15日上午10时，第八届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动在山西省中医院学术报告厅正式启动。本次活动由山西省卫生健康委员会和山西省科学技术协会指导，山西省营养学会主办，旨在深入贯彻落实习近平总书记系列讲话重要精神，贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》等相关文件的重要措施，是我省推进健康中国建设、倡导健康生活方式、巩固疫情防控成果的一项重要活动。
本次启动大会出席的领导有：山西省科学技术协会党组成员、副主席郝建新；山西省卫生健康委员会药物政策与食品安全监测处处长张永生；山西省中医药研究院、山西省中医院院长刘光珍；山西省疾控中心正处级领导干部南培宏；山西省科学技术协会学会部部长杨茹；山西省营养学会理事长、山西医科大学公共卫生学院副院长邱服斌；山西省疾病预控制中心慢病科科长赵英，山西省营养学会各分会主任委员及有关代表也参与了本次大会。会议由山西省营养学会赵海峰秘书长主持。
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流程回顾
赵海峰秘书长主持大会开幕，介绍了全民营养周及520中国学生营养日的相关背景，营养是关乎每一个人的头等大事。
刘光珍院长致欢迎辞，随着中医、中药的发展，食物的价值也在不断凸显，再一次强调了营养的重要性、“会选”的重要性，并预祝本次大会圆满成功。
郝建新副主席致辞，表达了对营养的重视、对营养科普工作的大力支持及我学会的关注。
张永生处长致辞，肯定了本次活动的重要意义，倡导“健康中国 营养先行”，持续培养公众营养意识和健康行为，并提出了四点希望和建议。
南培宏领导致辞，强调了民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活的重要性，并就省疾控全民营养周期间的工作进行了预告。
邱理事长发表讲话，进一步阐述了本次全民营养周的主题、口号及主要内容，并就我学会全民营养周期间的系列活动进行了预告，对支持本次活动的领导、专家、同仁们表示了感谢。
赵英科长就有奖知识竞答活动进行了详细阐述，鼓励大众积极参与。
