2021年，内蒙古自治区高度重视食品安全工作，落实“四个最严”要求，加强全链条监管，注重工作创新，推进社会共治，监管能力和保障水平得到提升，全年未发生重特大食品安全事故，保持了食品安全稳中向好形势。推动奶业振兴发展、建立食品药品安全问题及解决措施清单、加强进口冷链食品集中监管仓管理、常态化开展食品安全“你点我检”和实时直播“餐饮安全你我同查”等工作在国务院食品安全评议考核通报中获得加分肯定。
01
全链条保奶业优质安全
打造一流基地，采取“先建后补”方式，提升改造规模养殖场。深挖产业潜力，采取政策扶持、资金补助、试点示范打造、加强检验检测、标准化建设等10项措施，全力推进地方特色乳制品产业发展。开展试点示范创建，遴选160家市场主体开展地方特色乳制品手工坊示范店建设。加强品牌培育，成功注册5件地理标志商标，“锡林郭勒奶酪”获批国家地理标志保护产品。打造产业集群，聚焦大型乳品企业集群发展，推动伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园等十大全产业链在7个盟市开工布局，形成大基地、大牧场、种养加一体化的格局，乳业集群发展水平进一步提高。
02
建立并督促落实全区食品药品安全问题及解决措施清单
坚持问题导向，建立全区食品安全工作存在问题及解决措施清单，高位推进，全区联动，形成各级党政齐抓共管、各领域协作配合的食品安全工作合力，食品安全工作存在的突出问题得到较大改善，效果明显。一是基层监管能力明显提高。解决了基层市场监管1人所和2人所的问题，完成省级基层标准化市场监管所试点建设14个，21.21万家生产经营主体入驻风控平台，2万余家生产经营主体入驻“蒙冷链”追溯平台，市场主体监督检查率85.71%。二是食品监管经费保障得到加强。全区食品安全监管经费应列入预算3.67亿元，年底拨付3.1亿元，较往年拨付率有较大提高。三是食品执法办案能力得到明显提升。2021年，全区按一般程序查处食品安全违法案件同比增长100%；移送公安机关立案的食品安全违法案件同比增长200%。四是社会协同共治能力有效改善。全区共计52家农批市场电子档案建档率达到100%；建立完善食品相关部门协作沟通机制。五是新业态食品安全风险应对举措进一步强化。推行网络餐饮服务食品安全封签管理，开展网络市场监管专项行动（网剑行动）。
03
加强进口冷链食品集中监管仓管理
推进集中监管仓建设工作，标准化建设、规范化管理，对进口冷链食品入库统一消杀、统一检测，同时将各环节数据及时填报至“蒙冷链”系统，实现闭环管理和全链条追溯。目前，我区已将39家集中监管仓建设情况基础信息上报市场监管总局冷链平台完成审核备案，同时开展“蒙冷链”平台升级工作。目前已有16家集中监管仓入驻平台并实现登记数据实时推送国家平台，获得全国互认的出仓证明二维码，“蒙冷链”追溯平台集中监管仓共登记入仓1905.82吨，出仓1204.89吨；其中3个集中监管仓共安装20个关键点位高清摄像头等视频监控设备，可通过国家平台查看集中监管仓关键点位视频信息。
04
常态化开展食品安全“你点我检”
让群众点出最关心、关注的食品品种，进行抽检并及时公布。既提升食品抽检靶向性，又让消费者参与“点”与“检”的环节，了解食品抽检工作，体现食品安全社会共治共享。2021年，全区结合党史学习教育，把“你点我检”作为“我为群众办实事”的一项常态化服务。聚焦社会关切、回应群众诉求、拓宽群众参与渠道，自治区、盟市、旗县（区）三级联动，邀请人大代表、政协委员、社区代表、媒体开展食品安全“你点我检、你送我检”活动。全年征集“你点我检”建议22437条，完成监督抽检5421批次。
05
实时直播“餐饮安全你我同查”
按照国家市场监督管理总局统一部署，各级市场监管部门通过调查问卷、公众留言意见征集整理，确定各辖区群众关注度较高的餐饮单位，联系邀请各辖区人大代表、政协委员、律师及媒体组成联合检查组，聚焦重点时段、重点检查对象，采取“视频+图文”形式实时直播监督检查过程。曝光问题餐厅、报道先进典型。2021年，累计开展“餐饮安全你我同查”活动52次，共出动执法人员8532人次，检查网红餐厅243家，其他餐饮单位2511家，网络直播点击量20万。
下一步，内蒙古将继续深入贯彻落实党中央、国务院食品安全工作决策部署，切实把保障食品安全作为重大政治任务来抓，进一步强化责任意识、风险意识，牢固树立底线思维，加大食品安全宣传力度，强化全链条监管，推进食品安全社会共治，不断提升全链条质量安全保障水平。
