根据《株洲市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》的总体部署，从4月中旬至5月底，株洲市市场监管局采取不组织大型会务的方式，对全市69个基层市场监管所开展业务培训工作和检查督查，将业务知识送到基层监管所，送到一线。
4月20日，在渌口区河西监管所，市市场监管局组织该所开展特殊食品及食盐监管业务理论知识培训，详细讲解了保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品日常监管相关法律法规和基本要求以及食盐质量安全、食盐专营日常监管相关法律法规和基本要求，并前往该辖区1家母婴店、1家药店和1家超市，进行特殊食品及食盐监管实操培训。
同日，在醴陵市仙岳山市场监管所，市市场监管局在组织完该所理论培训后，对一家保健食品经营单位进行检查，发现该经营户涉嫌存在虚假夸大宣传保健食品功效、欺诈销售保健食品的违法行为，当即指导该所执法人员进行查处，固定相关违法证据，目前已立案并依据相关法律给予当事人行政处罚。
截至目前，市局已对36个监管所进行了“理论+实操”培训，培训人数达212名，检查督查特殊食品及食盐经营户97家，查处和交办案件线索3条，现场责令改正15家。通过本轮业务培训和检查督查，有力提升了基层监管所监管人员的业务能力，进一步规范了特殊食品及食盐市场秩序，监管水平进一步提高。
