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【会看标签】 带你认识餐饮食品营养标识

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-18 00:29:05    来源:云推B2B网    作者:云推小编    浏览次数:1064    评论:0
导读

“美食与爱,不可辜负”,但是面对诱人的珍馐美味,如何才能既要美味,又要营养,大家是否会感到有些迷茫?不要急,餐饮食品营养标识可以来帮助大家科学合理点餐啦。

  “美食与爱,不可辜负”,但是面对诱人的珍馐美味,如何才能既要美味,又要营养,大家是否会感到有些迷茫?不要急,餐饮食品营养标识可以来帮助大家科学合理点餐啦。
      一、什么是餐饮食品营养标识     餐饮食品营养标识是展示与餐食有关营养成分信息的说明,在鼓励消费者健康饮食,创新食物环境中发挥着重要的作用。
      二、餐饮食品营养标识标什么?
能量、脂肪和钠的含量,以及根据钠含量折算出来的食盐量,都是餐饮食品营养标识应当标示的基本内容。     根据菜品特点,还可以选择标示蛋白质、碳水化合物、糖、矿物质和维生素等营养素含量,以及占各自营养素参考值(NRV) 的百分比。     此外,餐饮食品营养标识上鼓励标示“成人每日能量需要量为2000 kcal,人均每日食盐摄入量不高于5g”等营养健康信息。         三、餐饮食品营养标识怎么标?

  1、餐饮食品营养标识的数值应当真实和客观。     2、标识的表达形式应当清晰和醒目。     3、以每份和(或)每 100克(g)和(或)每 100 毫升(mL)餐饮食品中的含量值标示餐饮食品的能量值和营养素含量值。     4、能量和营养素的名称和表达单位按《餐饮食品营养标识指南》规定顺序进行标示。     “点餐选择不迷茫,标识有数心不慌”。大家在外就餐时,要注意查看餐饮食品营养标识,合理选择餐食,养成健康饮食习惯。     (国民营养行动中心编写)
 
(文/云推小编)
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