水产养殖和渔业是危地马拉重要的出口产业之一,去年为危地马拉创收超1亿美元。据危地马拉出口商协会(Agexport)预测,今年危地马拉水产养殖和渔业产量将增长12%至13%。
危地马拉《自由新闻报》报道,2021年,危地马拉水产养殖和渔业出口额达1.34亿美元,出口至西班牙、美国、墨西哥、荷兰、法国、南非、葡萄牙等国家,其中7800万美元为虾类产品。危地马拉Agexport水产养殖和渔业部门副主席亚历山大·德博赛(Alexander de Beausset)介绍称,危地马拉已发展出了一个集约化的虾类养殖系统,推动了2021年虾类产品的出口。
新冠疫情发生后,危地马拉水产养殖和渔业正在致力于通过创新提高产品附加值。据专业人士称,可持续发展、创新和附加值是危地马拉水产养殖和渔业发展的3个关键因素。危地马拉水产养殖和出口渔业技术含量较高,雇佣了1.3万余名员工,其中大多数为女性。
Agexport提到,在危地马拉南海岸地区,约有150家中型虾类产品生产商,相关部门有必要为其提供专业知识和技能培训,尤其是水资源管理方面,以保证该行业的可持续发展。
此外,今年6月8日至10日,Agexport水产养殖和渔业部门将举行一次研讨会,旨在推动危地马拉水产养殖和渔业的进一步发展。此次研讨会将吸引至少30名国际参与者,成为国内外水产养殖大师的经验交流平台。