上海市市场监督管理局2022年第11期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
本次抽检信息涉及3大类食品，包括：保健食品、乳制品、食用农产品等。抽检样品共计288批次，其中合格286批次、不合格2批次。
不合格样品为：
1.上海市长宁区志林肉类经营部在美团网上销售的乳鸽（不合格项目：恩诺沙星）；
2.上海市松江区佘山镇业霞鲜肉摊在饿了么网上销售的鸽子（不合格项目：甲硝唑）。
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科普
恩诺沙星
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
甲硝唑
甲硝唑属于抗生素的一种，不得在食品中检出此类物质。含有甲硝锉成分，可能与养殖户喂食的药物有关。消费者在不知情的情况下长期食用含有甲硝唑的食物，可能影响身体健康。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
