中国国际肉类工业展览会（CIMIE)是：中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的亚洲规模大、阵容强、规格高的专业展览，荣获UFI认证。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展；莅临展会的专业观众，采购商，经销商超过三十八万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台促进了肉类行业的持续发展和科技创新，不断为企业的发展壮大、品牌提升、贸易拓展注入新的活力。
2021年中国肉搏会展览面积近7万平方米，来自国内外726余家肉类企业、专业观众55000多人次参加。展会取得巨大成果：各种论坛、会议如期举行；评奖、颁奖活动一如火爆；专业观众65000多人次；
第二十届中国国际肉类工业展览会（下称“CIMIE 2022”）。预计展出面积8万余平方米，超过1000家企业参与，同期召开100多场主题论坛、100余场新品发布会。此届展览将为展商创造更多元、更广阔的商机。
【参展范围】：
1、畜禽生鲜肉及其副产品与技术：
2、畜禽肉深加工肉制品与技术：
3、禽蛋产品与技术：
4、鲜冻畜禽肉产品及其副产品等进出口肉类产品：
5、肉类加工食品配料（调味品、添加剂）与技术：
6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的设备与设施：
7、CIMIW包装技术与装备及包装材料：
8、肉类冷链物流技术与设备设施：
9、肉类行业无害化处理、绿色环保与资源综合利用技术与设备：
10、畜牧养殖及动物保健：
11、肉类产业相关的自动化技术、信息化技术、数字化技术、智能化技术、平台化技术及可追溯技术等现代新技术的应用与管理信息系统
12、大专院校、科研院所有关肉类科技成果的展示与推广应用
【论坛峰会】
1） 会议论坛
2022肉类产业发展大会
2022中国肉类食品行业专题发展研讨会中国肉类可持续发展2022年度峰会
2022肉类冷链物流创新发展论坛
2）贸易对接
2022国家日主题研讨会
2022携手好食材烹饪美食秀
2022火锅嘉年华
2022食尚肉品嘉年华
3）荣誉表彰
2022中国肉类食品行业先进个人（团体）颁奖
2022中国国际肉类产业周最受关注好食材颁奖
2022中国国际肉类产业周最受关注产品颁奖
2022第二十届中国国际肉类工业展览会最佳展台颁奖
4）竞技比赛
2022年中国技能大赛——
第六届全国肉类行业（禽肉分割）职业技能竞赛
一第六届全国肉类行业（牛肉分割）职业技能竞赛
5）科技推广
2022肉类产业高质量发展大讲堂
2022中国国际肉类产业周新品发布会
2022中国国际肉类产业周技术论坛
关于展会：2022 中国国际肉类产业周（CIMIW 2022）
