5月5日，危地马拉首都至少45个市场的肉类零售商集体向养牛场发出“最后通牒”：若牛肉价格继续上涨，他们将停止购买本土牛肉，改从国外进口。
危地马拉《自由新闻报》报道，肉类零售商们表示，由于养牛场不断提高活牛的价格，牛肉价格也在持续上涨，对他们的生意造成了极大影响：许多消费者无力承担持续涨价的牛肉，零售商们不得不自行“消化”亏损。
肉类零售商工会（Gremial de Carniceros）主席埃德加·门德斯（?dgar Méndez）回顾道，2020年一磅牛肉的价格在24至28格查尔之间，而现在，1磅厚切牛肉的价格已经超过了30格查尔，精切牛肉价格则在33至35格查尔之间。他强调，目前肉类消费已经出现大幅下降，如果监管机构不采取措施，未来每磅牛肉的价格甚至可能超过40格查尔。
“作为肉类零售商，我们对近期牛肉的过分涨价感到非常不安。消费者已经无法接受这种价格‘疯涨’了，我们不得不直接向养牛场发出呼吁。”门德斯说。
肉类零售商代表卡洛斯·埃尔南德斯（Carlos Hernández）则指出，养牛场这种肆意涨价属于侵权行为，零售商们作为受影响最大的一方，“容忍了数月，现在已经忍无可忍”。
此外，零售商们还指责危地马拉当局授权向墨西哥出口活牛，称此举导致危地马拉国内市场的牛肉供不应求。
鉴于此，零售商们表示，他们已经与阿根廷和尼加拉瓜的牛肉经销商取得了联系，计划通过改换便宜货源来保持牛肉价格的稳定。
门德斯则呼吁危地马拉政府关注牛肉涨价问题，并表示希望能够与政府进行对话，以寻求解决措施。
