讯《中国居民膳食指南》在1989年发布,分别于1997年,2007年,2016年进行了修订。时隔6年,根据科学合理膳食原则,结合国民饮食规律及客观数据分析,由百余位专家对食物选择和身体活动等方面给出指导性意见,该指南于2022年4月26日在京发布。
《中国居民膳食指南》(2022)是我国健康政策方面的基础性文件,该指南的出台可以合理引导消费者,提高居民合理膳食水平,实施健康中国行动。
1、《中国居民膳食指南(2022)》主要修订内容
民以食为天,在新冠肺炎流行的当下,国民更加重视自己免疫力的提高,所以吃的饱并不能满足国民的需求,如何合理膳食成为了大众关注的焦点,膳食指南是我国政府的营养性政策和文件,本次修订包括以下内容:
第一,提出了利于中国人民特有的营养健康模式;
第二,提出了合理搭配,科学饮食,鼓励以家庭为单位实行营养健康的膳食行为;
第三,应对目前我国生育率低,人口老龄化的趋势,针对高龄老年人的膳食给出了指导性的建议;
第四,针对近年来国民营养健康的突出问题,该指南给出了合理健康的膳食指南;
第五,对指南的各项条款提供了全面的数据支撑。
2、《中国居民膳食指南(2022)》新理念
结合国民新的饮食理念和膳食模式,委员会提出了新的定义,例如:平衡膳食,合理膳食,东方健康膳食模式等;在定量描述方面,增加了新的术语定义,如高盐、高糖、低油等。
东方健康膳食模式,是基于膳食营养和慢性病调查的调查研究,是国民科学营养膳食的模型,主要的特点是食物多样,搭配水果蔬菜奶制品,清淡为主,并根据自身的实际情况,适量运动。
中国居民平衡膳食宝塔2016年与2022年比对表
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