2022年，广西各级市场监管部门将牢牢把握食品安全“四个最严”要求，以发现问题为导向，以排查风险为目的，以高质量发展为主线，切实抓好食品抽检工作，全年将聚焦33大类食品、246 个食品细类，356个检验项目，计划完成15.039万批次样品。
各有侧重，科学抽检
坚持自治区、市、县三级分工、各有侧重、不重不漏。探索开展食品抽检调度工作，根据本地区食品消费结构及特点，综合各项任务完成情况，保留部分机动抽检任务，对可能引起区域性风险的食品品种开展调度工作。
聚焦重点，排查隐患
以开展“守底线、查隐患、保安全”排查整治专项行动为契机，紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品，聚焦重点品种、重点场所、重点区域、重点环节、重点项目及重点时段，排查重点领域，对既往抽检多批次不合格企业实施跟踪抽检，全面落实食品抽检“风险排查”总目标。
从快处置，从重处罚
强化不合格食品核查处置工作，严格按照不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位“五到位”要求依法从严从快处置；对非法添加等故意违法、性质恶劣、危害严重的，一律依法从重处罚；对多次检出不合格食品和问题食品的企业调高风险等级，增加抽检频次；对相关人员符合行业禁入、罚款条件的，一律处罚到人；对涉嫌犯罪的，一律移送司法机关。及时公布典型案件，形成强大震慑。
联动协作，共享信息
建立健全食品安全风险通报机制，定期通报抽检信息，开展区域间、部门间食品安全风险交流。强化信息共享，加强与农业农村、卫生健康等部门间的协作联动。及时、稳妥向社会公开抽检结果和核查处置信息。
加强考核，提质增效
持续引入第三方监理机构对食品承检机构进行全过程全要素考核评价，通过“机构自查+ 随机互查+数据抽查+集中约谈+整改通报”等手段，倒逼食品承检机构提质增效，有效实施食品抽检工作。
