4月27日,受贵州省茶叶研究所委托,中国茶叶学会召开了“贵州红茶加工关键技术创新与应用”项目科技成果评价会,邀请到来自湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、四川农业大学、西南大学、国家茶产业工程技术研究中心、贵州省农业农村厅、贵州大学等单位的7位专家参与了本次线上线下评价会。
专家们通过听取项目汇报,审查相关资料,经质询和讨论,从先进性、科学性和实用性等方面,对项目进行了评价。专家们认为:“贵州红茶加工关键技术创新与应用”项目,针对贵州红茶存在的品质问题,发明了热风间歇性控制萎凋、变频程序控速揉捻、通氧增湿控温发酵、梯度变温干燥4项红茶加工关键技术,构建了贵州红茶加工新技术体系,突显了贵州红茶鲜、香、甜、爽的品质特征,显著提高了贵州红茶加工的生产效率和质量稳定性;通过贵州红茶加工新技术的推广应用,构建了机械化、标准化、规模化的贵州红茶现代产业技术体系,全面提升了贵州红茶加工技术与装备水平,为贵州红茶国内外市场拓展提供了技术支撑与品质保障,强力推进了贵州茶产业高质量发展;形成的技术成果在全省推广应用,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益,在贵州茶区精准扶贫和乡村振兴中做出了突出贡献。该成果整体技术处于国内领先水平。
专家们群策群力为项目提出了诸多宝贵的改进意见和提升建议,助力成果的整体水平提升。成果评价经公示无异议后,学会将为申请单位出具成果评价报告。
2022年学会将继续发挥专家优势、技术优势和第三方公正性优势,根据评价委托单位的需要,面向全国开展茶叶及相关科学技术成果的评价工作,通过客观公正科学的评价,促进成果完善提高,加强成果的宣传,促进茶叶科技成果转化。评价范围包括:与茶叶有关的原始创新、集成创新的技术成果及理论成果等,评价的科技成果所有权归属委托方所有。如需成果评价的单位请与学会秘书处联系。
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