为有效预防和避免学校食品安全事件的发生，确保学生集中配餐食品安全，按照市市场监管局关于春季学校食堂食品安全专项检查工作的统一部署，市食品药品检验检测中心配合开展学生餐集中配送食品安全快检工作。
4月26日至4月27日，对永寿县、长武县、彬州市等地，三家学生餐集中配送企业进行食品安全快速检测，重点检查学生餐集中配送过程中的交叉污染、运输车辆消毒、中心温度不达标等食品安全风险，并在现场随机采样11个品种59批次，其中包括：蔬菜、鲜蛋、面米制品、食用油、食用菌、餐饮具等，经现场检测，均为合格。
下一步，市食品药品检验检测中心将协助监管部门持续开展学生餐集中配送食品快检工作，确保学校食堂、集体用餐配送单位食品安全监督检查无死角、无疏漏、无隐患，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，守护学生饮食安全。（咸阳市食品药品检验检测中心供稿）
