按照上级工作安排部署，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”和“打非治违” 专项行动，安顺市市场监管局以“四个强化”为抓手，进一步净化农村市场消费环境，全力保障农村市场食品消费安全。
一是强化排查，消除隐患。以农村集贸市场、校园周边为重点区域，以食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮为重点对象，以畜禽水产品、米面粮油、酒类、食盐、儿童食品为重点品种，强化隐患排查。督促食品生产经营者严格执行食品安全管理制度，加强原材料、食品添加剂、标签标识的规范管理，定期开展食品安全自查。同时，加强对农村食品生产经营主体的监督抽检工作，及时消除食品安全风险隐患。今年以来共排查农（集）贸市场149个次，食品生产企业94户次，生产小作坊119户次，食品销售者1003户次，小摊贩222户次，餐饮服务单位1085户次，食用农产品销售者355户次，责令整改食品生产经营主体31户；抽检食品70个批次，合格率为100%。
二是强化震慑，严厉查处。严厉打击生产经营添加非食用物质食品、超范围超限量使用添加剂、不符合食品安全标准的食品、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、宣称特殊功能的普通食品、将工业盐和饲料添加氯化钠以及其他非食用盐作为食盐销售、销售散盐和超过1000克大包装食盐、“三无”食品、“山寨”食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品、虚假宣传保健食品等违法行为。今年以来共查处食品案件13件，罚没金额36.22万元。
三是强化宣传，提升意识。采集中培训、取现场宣传、发放宣传资料等方式，对农村食品生产经营者进行食品安全知识教育和培训，向广大的农村消费者宣传食品安全法律法规和食品安全知识，进一步提升食品生产经营者的守法意识、责任意识和消费者的食品安全意识，营造良好的食品安全消费氛围。今年以来开展宣传培训活动45次，培训食品生产经营者390人次。
四是强化督查，及时整改。市局成立专项督查组，定期或不定期对农村市场食品安全开展督查，对发现的问题，及时梳理，及时移交，并责成辖区市场监管部门整改，及时消除食品安全隐患。目前开展督查2次，发现问题10个，已督促县（区）整改完毕。
