4月20日，全省食品安全监管工作视频会议在南京召开。会议学习贯彻近期国家和省食品安全工作相关会议精神，总结2021年工作，分析当前形势，紧扣“双稳双提”工作主线安排部署2022年全省食品安全监管工作任务。省市场监管局食品安全总监罗雪明出席会议并讲话，二级巡视员冯兴汉主持会议。
罗雪明充分肯定了2021年全省食品安全监管工作取得的成绩。我省食品安全监管工作在国务院食安委食品安全工作评议考核中位居前列，连续5年获得A等次，国务院食安委予以通报表扬，省委省政府给予充分肯定。全省各级市场监管部门扎实做好进口冷链食品集中监管，食品安全监管体系基础不断夯实，食品安全专项整治成果丰硕，食品安全共治共享格局更加完善，全省全年未发生区域性重特大食品安全事件和进口冷链食品导致的疫情传播，牢牢守住了食品安全底线。
罗雪明强调，2022年，全省各级食品安全监管部门要进一步统一思想，提高政治站位，充分认识做好全域全年食品安全监管工作的重要性和紧迫性。坚持以“四个最严”为根本遵循，立足严的主基调，牢固树立底线思维，坚持问题导向和目标导向，把保障食品安全作为一项重大政治任务抓紧抓好。要紧扣“双稳双提”工作主线，统筹疫情防控和食品安全监管，着力防范化解风险，全面提升监管质量，促进产业高质量发展，确保全省食品安全形势总体稳定。
罗雪明要求，做好2022年食品安全监管工作要重点把握好四个方面：一是要铆足全力以赴的干事劲头，固本强基持续推进高质量监管。要夯实制度基础，顺畅工作机制，改进监管模式，进一步提升监管质量，不断提升监督检查的科学性、靶向性和实效性。二是要树立全域全年的监管理念，科学防范有效化解风险隐患。将防风险作为今年食品安全监管工作的重心，坚持以科普宣传预防风险，以抽检监测警示风险，以隐患排查识别风险，以专项整治清除风险，以精准防控扑灭风险。扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，狠抓过程控制监管，狠抓重要时段、重点品种、重点业态的风险隐患排查，推动防范化解食品安全风险工作常态化。三是要加快全效高质的工作节奏，稳企提质助推高质量发展。积极探索新方法、建立新标准，促进质量全面提升。开展“百企千坊”帮扶行动、连锁餐饮食品经营企业行政指导和特医食品企业定点帮扶等活动，促进企业和产业的高质量发展。四是要坚持全面提速的目标要求，提升食品安全综合治理效能。落实数字化提速要求，全面提升监管效能。以培训实训为手段，加快提升监管能力水平；以预警监测为工具，进一步提升应急响应和处置能力。
冯兴汉就贯彻落实会议精神提出要求：一要切实扛起政治责任。牢固树立“人民至上、生命至上”的监管理念，坚定扛起政治责任，当好主力军，守牢主阵地，切实履行使命担当。二要准确把握工作主线。自觉将“双稳双提”贯彻落实在2022年食品安全监管工作始终。三要全力以赴抓好贯彻落实。要积极汇报争取，迅速传达学习，及时分解任务，强化督导考核，落实各项工作任务。
会上，省市场监管局食品安全监管相关处室负责同志部署安排2022年条线重点工作。南京、常州、苏州、南通和泰州市市场监管局分管负责同志作了交流发言。
视频会议省局设主会场，省市场监管局相关处室和直属单位负责人，食品安全监管处室全体人员在主会场参加会议。各设区市市场监管局分管负责同志，食品安全监管及相关处室负责人在分会场参加会议。
