一、露地甘蓝
（一）施肥原则
1.合理增施有机肥、减少化肥用量，有机肥与化肥配合施用。
2.肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配合。
3.注意在莲座期至结球后期适当补充钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害发生。
4.施肥与高产栽培结合，推广节水灌溉特别是滴灌技术，提高水肥利用效率。
5.土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等具有改良酸性土壤功效的肥料或土壤调理剂。
（二）施肥建议
1.基肥一次施用优质农家肥1.5—2方/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200—300 公斤/亩。
2.产量水平4500—5500公斤/亩，氮肥（N）12—15公斤/亩，磷肥（P2O5）4—6公斤/亩，钾肥（K2O）6—8公斤/亩；产量水平5500—6500公斤/亩，氮肥（N）15—18公斤/亩，磷肥（P2O5）6—10公斤/亩，钾肥（K2O）8—10公斤/亩；产量水平6500公斤/亩以上，氮肥（N）18—20公斤/亩，磷肥（P2O5）10—12公斤/亩，钾肥（K2O）10—12公斤/亩。氮钾肥30%—40%基施，60%—70%在莲座期和结球初期分两次追施，雨水丰富或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配10%—15%的用量。磷肥可全部作基肥条施或穴施，也可将30%磷肥在莲座期作为追肥施用。
3.对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%—0.5%的氯化钙溶液或硝酸钙溶液2—3次；南方地区菜园土壤pH<5时，宜在整地前施用生石灰100—150公斤/亩；土壤pH<4.5时，施用生石灰150—200公斤/亩。缺硼的地块基施硼砂0.5—1公斤/亩，或叶面喷施0.2%—0.3%的硼砂溶液2—3次。可结合喷药喷施2—3次0.5%的磷酸二氢钾溶液，提高甘蓝的净菜率和商品率。
二、露地辣椒
（一）施肥原则
1.合理增施有机肥、减少化肥用量，有机肥与化肥配合施用。
2.辣椒移栽后到开花期前，促控结合，薄肥勤浇。
3.开花期控制施肥，从始花到分枝坐果，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，防止落花、落叶、落果。
4.幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。
5.忌用高浓度肥料，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
6.提倡应用滴灌水肥一体化技术，做到控水控肥、提质增产、提高水肥利用效率。
（二）施肥建议
1.基肥施用充分腐熟的农家肥2—3方/亩或商品有机肥（含生物有机肥）300—400公斤/亩。
2.产量水平4000公斤/亩以上，氮肥（N）16—20公斤/亩，磷肥（P2O5）4—5公斤/亩，钾肥（K2O）12—16公斤/亩；产量水平2000—4000公斤/亩，氮肥（N）12—16公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）10—12公斤/亩；产量水平2000公斤/亩以下，氮肥（N）10—12公斤/亩，磷肥（P2O5）2—3公斤/亩，钾肥（K2O）8—10公斤/亩。
3.一般情况下氮肥总量的20%—30%作基肥，70%—80%作追肥，气温高、湿度大时应减少氮肥基施量，甚至不施；磷肥可60%作基肥，40%在结果期追施；钾肥总量的30%—40%作基肥，60%—70%作追肥，追肥期为门椒期、对椒期、盛果期。盛果期根据收获情况，每收获2次追肥一次，共3次。
4.在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的硼肥和钙肥，防治辣椒脐腐病。
三、设施番茄
（一）施肥原则
1.合理确定有机肥种类与施用数量，重视秸秆类高碳氮比有机肥料的施用；酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；推荐施用生物有机肥和促根类功能性水溶肥。
2.调整氮、磷、钾化肥用量与配比，肥料氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）比例保持在1：0.2：1.2左右。磷肥基施为主，氮钾肥追施为主。生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。
3.推广滴灌水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，做到控水控肥、提质增产、提高水肥利用效率。在有条件的种植区域推广智能精准水肥管理技术。
（二）施肥建议
1.基肥施用充分腐熟的优质堆肥2—3方/亩，或者商品有机肥300—400公斤/亩。有条件的园区可采用“以磷定量”的方法确定有机肥用量，以畜禽粪便为有机肥来源时，宜配施1500—2000公斤/亩的稻壳或其他作物秸秆。
2.产量水平8000—10000公斤/亩，氮肥（N）20—25公斤/亩，磷肥（P2O5）4—6公斤/亩，钾肥（K2O）22—28公斤/亩；产量水平6000—8000公斤/亩，氮肥（N）15—20公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）17—22公斤/亩； 产量水平4000—6000公斤/亩，氮肥（N）10—15公斤/亩，磷肥（P2O5）2—3公斤/亩，钾肥（K2O）12—17公斤/亩。
3.基肥重视有机无机配施，70%以上的磷肥作基肥施用，其余追施；70%以上氮肥和钾肥在花后至果穗膨大期分5—8次随水追施（每8—15天一次），每次追施氮肥（N）不超过3公斤/亩。在11月—来年2月份，降低灌溉施肥频率，每15—25天灌溉施肥一次。如采用滴灌水肥一体化技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔6—10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至2—3公斤/亩，全生育期（110—150天）灌水量控制在240方/亩以下。
4.从开花期开始，宜选用17—5—28（N—P2O5—K2O）或相近配方的低磷高钾型水溶肥。适当补充钙、镁、硼肥。可基施石灰50—75公斤/亩、无水硫酸镁4—6公斤/亩，叶面喷施2—3次0.1%硼肥水溶液。
四、设施黄瓜
（一）施肥原则
1.合理施用有机肥，选用优质堆肥，提倡优先选用植物源堆肥，老菜棚注意多施高碳氮比外源秸秆或有机肥，少施禽粪肥。
2.根据作物产量、土壤肥力条件，综合考虑有机肥施用量，适当调整氮磷钾化肥用量。
3.提倡采用滴灌水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
4.氮肥和钾肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的复合肥，苗期不宜频繁追肥，重视结瓜期追肥。
5.土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等碱性肥料或土壤调理剂。
（二）施肥建议
1.基肥施用充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩，或者商品有机肥（含生物有机肥）300—400公斤/亩。
2.产量水平14000—16000公斤/亩，氮肥（N）32—36公斤/亩，磷肥（P2O5）12—14公斤/亩，钾肥（K2O）32—36公斤/亩；产量水平11000—14000公斤/亩，氮肥（N）27—32公斤/亩，磷肥（P2O5）10—12公斤/亩，钾肥（K2O）27—32公斤/亩；产量水平7000—11000公斤/亩，氮肥（N）22—27公斤/亩，磷肥（P2O5）9—10公斤/亩，钾肥（K2O）22—27公斤/亩； 产量水平4000—7000公斤/亩，氮肥（N）17—22公斤/亩，磷肥（P2O5）7—9公斤/亩，钾肥（K2O）17—22公斤/亩。
3.全部有机肥作基肥施用，60%以上的磷肥、20%—30%氮钾肥作基肥施用，施肥方式为条施，其余氮磷钾肥在初花期和结瓜期按养分需求分6—8次追施。如果采用滴灌水肥一体化技术，可减少约20%的化肥施用量，遵循少量多次的原则，灌溉施肥次数15—20次。
五、设施茄子
（一）施肥原则
1.合理施用有机肥料，调整氮磷钾化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有机肥，少施禽粪肥。
2.根据作物产量、土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。
3.提倡采用滴灌水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
4.土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等碱性肥料或土壤调理剂。
（二）施肥建议
1.基肥施用充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩，或者商品有机肥300—400公斤/亩。
2.产量水平5000—7000公斤/亩，氮肥（N）25—30公斤/亩，磷肥（P2O5）12—15公斤/亩，钾肥（K2O）24—28公斤/亩；产量水平4000—5000公斤/亩，氮肥（N）20—25公斤/亩，磷肥（P2O5）10—12公斤/亩，钾肥（K2O）19—24公斤/亩；产量水平2000—4000公斤/亩，氮肥（N）15—20公斤/亩，磷肥（P2O5）8—10公斤/亩，钾肥（K2O）14—19公斤/亩。
3.基肥重视有机无机配施，60%的磷肥作基肥，其余追施，20%—30%氮钾肥基施，70%—80%在花后至果实膨大期每13—20天追施一次，每次追施氮肥（N）不超过4公斤/亩。如采用滴灌水肥一体化技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每隔7—10天追肥一次，每次施氮（N）量不超过3公斤/亩。在茄子生长中期注意叶面喷施适宜的硼肥和钙肥，防治脐腐病。
六、设施西瓜
（一）施肥原则
1.合理施用有机肥料，调整氮磷钾化肥用量。土壤退化的老棚需施用高碳氮比的有机肥，少施禽粪肥。
2.根据不同生育期养分需求，协调营养生长和生殖生长，基肥和追肥相结合，减少化肥基施比例，重视果实膨大期施肥，追肥以氮、钾为主，氮磷钾合理搭配。
3.推广滴灌水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，提高水肥利用效率，减少裂瓜。
4.酸性土壤及质地较粗的砂质土壤需适当补充钙、镁等中微量元素。
（二）施肥建议
1.基肥施用经充分腐熟的农家肥2—3方/亩，或商品有机肥（含生物有机肥）300—400公斤/亩。
2.产量水平4500—6000公斤/亩，氮肥（N）12—15公斤/亩，磷肥（P2O5）6—8公斤/亩，钾肥（K2O）11—14公斤/亩；产量水平3000—4500公斤/亩，氮肥（N）9—12公斤/亩，磷肥（P2O5）4—6公斤/亩，钾肥（K2O）8—11公斤/亩；产量水平低于3000公斤/亩，氮肥（N）6—9公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）6—8公斤/亩。
3.氮钾肥20%—30%基施，20%—30%在伸蔓期追施，40%—60%分两次在果实膨大期追施，膨果期重视钾肥施用。磷肥40%—50%作基肥条施，其余作追肥。在酸性土壤及质地较粗的砂质土壤基施生石灰80—100公斤/亩或钙镁磷肥，施镁肥（MgO）2—3公斤/亩。
七、设施甜瓜
（一）施肥原则
1.合理施用完全腐熟的有机肥，有机无机肥配合施用。
2.施肥与高产栽培结合，协调营养生长和生殖生长，基肥和追肥相结合；重视果实膨大期施肥，追肥以氮、钾为主，不同生育期氮、磷、钾合理搭配。
3.推广滴灌水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则，提高水肥利用效率。
4.酸性土壤及质地较粗的砂质土壤适当补充钙、镁等中微量元素。
（二）施肥建议
1.基肥施用经过充分腐熟的农家肥2—3方/亩，或商品有机肥（含生物有机肥）300—400公斤/亩。
2.产量水平3500—5000公斤/亩，氮肥（N）11—14公斤/亩，磷肥（P2O5）5—7公斤/亩，钾肥（K2O）11—13公斤/亩；产量水平2000—3500公斤/亩，氮肥（N）8—11公斤/亩，磷肥（P2O5）4—5公斤/亩，钾肥（K2O）9—11公斤/亩；产量水平低于2000公斤/亩，氮肥（N）6—8公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）7—9公斤/亩。
3.氮钾肥25%—30%基施，25%—30%在伸蔓期追施，40%—50%分两次在果实膨大期追施，磷肥60%—70%作基肥条施，其余作追肥。在酸性土壤及质地较粗的砂质土壤基施生石灰80—100公斤/亩或钙镁磷肥，施镁肥（MgO）2—3公斤/亩。
八、设施芹菜
（一）施肥原则
1.施用充足的底肥满足前期生长对养分的要求，同时防止生长后期脱肥。
2.芹菜对氮肥需求量最大，钙、钾肥次之，磷、镁肥相对较少。
3.芹菜需硼较多，应补施硼肥或叶面喷施多元微肥，避免出现茎折病。
4.保持土壤水分充足，芹菜是浅根作物，根系不发达，要求土壤相对湿度在90%以上。
5.芹菜不宜强光直射，尤其是苗期，但充足的阳光有利于生长，减少病虫害发生。
（二）施肥建议
1.基肥施用充分腐熟的农家肥2—3方/亩，或商品有机肥300—400公斤/亩。
2.产量水平8000—10000公斤/亩，氮肥（N）20—25公斤/亩，磷肥（P2O5）10—13公斤/亩，钾肥（K2O）18—23公斤/亩；产量水平6000—8000公斤/亩，氮肥（N）15—20公斤/亩，磷肥（P2O5）8—10公斤/亩，钾肥（K2O）13—18公斤/亩；产量水平4000—6000公斤/亩，氮肥（N）10—15公斤/亩，磷肥（P2O5）5—8公斤/亩，钾肥（K2O）8—13公斤/亩。
3.芹菜全生育期需要追肥3—4次，其中20%氮、20%钾和100%的磷肥作基施，在5—6叶时开始第一次追肥，结合灌溉施入。每次追肥间隔15—20天，追肥之间可根据土壤墒情进行一次灌溉，以保持土壤含水量。
4.芹菜生长前期应注重氮肥施用，后期应注重钾肥施用。如缺钙发生心腐病，可用0.3%—0.5%的硝酸钙或者氯化钙溶液进行叶面喷施。芹菜生育期叶面喷施0.2%硼砂溶液，可在一定程度上避免茎裂的发生。
