11月1日上午，蚌埠市2023年食品安全宣传周启动仪式举办，市人大常委会副主任高尚、市政协副主席周景飞、市政府副秘书长张圣辉出席。市食安办主任、市市场监管局局长张吉超，蚌山区政府分管负责同志，市食药安委相关成员单位负责同志，各区食安办负责同志，食品监管人员代表、志愿者代表、新闻媒体、食品从业人员代表等180余人参加。
启动仪式传达了市委书记黄晓武同志关于食品安全工作的重要批示，相关参会领导为首届食品安全检查员技能竞赛、企业落实食品安全主体责任技能竞赛的获奖选手和单位颁奖，为蚌埠市首批市级食品安全志愿者队伍授旗。市食安办部署了2023年食品安全宣传周工作安排，发布了食品安全“三问”调查活动。市食品协会、相关企业代表作落实食品安全主体责任公开承诺，市学校食堂联谊会、餐饮协会、烹饪协会、营养学会联合宣读制止餐饮浪费公约。全体人员还共同观看了安徽省第二届“食安安徽”品牌故事大赛一等奖作品《倾尽母爱·守护食安》。
启动仪式后，市食药安委相关成员单位、各区食安办、食品企业等进行了集中现场宣传，展示各级各部门食品安全工作成效，宣传食品安全科普知识，介绍企业落实主体责任工作举措和创新升级发展成果。
蚌埠市2023年食品安全宣传周主题为“创建国家食品安全示范城市：尚俭崇信尽责同心共护食品安全”，分为市级、县区、社会三个层面同步开展。市级共有24个部门参加，各部门将围绕活动主题，安排新闻发布会、食品安全“你点我检”、高速公路服务区“食安行”、企业开放日、“五进”宣传、专题培训等形式多样的活动。通过全方位宣传，动员社会各界深入参与食品安全治理，督促企业诚信经营、履职尽责，引导群众增强食品安全素养、践行反食品浪费理念，为创建群众满意的国家食品安全示范城市凝聚共治合力。
