历经二十多届专注积淀，由中国食品添加剂和配料协会主办的中国国际天然提取物和健康食品配料展览会（简称: FIC-健康展）已成长为 国际一流的营养健康产业知名专业平台，一站式集中展示海内外天然提取物、功能性配料、健康食品及其相关产品，助力企业产品和品牌推广。展览同期，产业、技术领域的相关高端论坛、新产品新技术发布等专业活动，对营养健康行业创新发展和技术进步起到显著推动作用，在业内产生热烈反响。以此为契机，中国食品添加剂和配料协会联合中国营养学会将合力共襄“第三届营养科技创新大会”（2023年11月22-23日FIC-健康展同期同地举办）。会议聚焦“Science and technology for healthy foods”，内容覆盖三新和保健食品法规标准、新版DRIs解读、健康食品科技与产品创新、原料安全评估与功效评价、营养功能声称、市场洞察、消费者沟通，行业内知名专家、企业代表将带来最新最前沿内容和信息，凝集各界力量，共同探索营养健康新消费趋势。
01
大会组织
指导单位
中国食品添加剂和配料协会
中国营养学会
主办单位
中营惠营养健康研究院
中国疾病预防控制中心营养与健康所
青岛大学营养与健康研究院
武汉科技大学营养与健康研究院
会议主题
营养科技·创新塑造健康未来
会议时间
2023年11月22- 23日（21日报到，22-23日会议）
会议地点
广州市海珠区阅江中路382号中国进出口商品交易会展馆（广交会展馆）B区8号会议室北厅
02
会议主要议题
（持续更新中）
营养与健康：从基础科学到实践应用
· 新版DRIs其他膳食组分变化解读及其健康食品应用
· 食药物质的现代营养学研究及应用
· 我国食药物质/新食品原料监管与安全性评估
· 我国新食品原料管理的新思考
· 基于精准营养的功能性食品开发
· 基于衰老时钟理论的健康管理与原料创新
· 睡眠障碍影响因素及相关个性化营养解决方案
· 国民营养与食物营养健康产业创新发展
健康成分?产品创新
· 富硒食品及其活性成分与阿尔兹海默症的研究进展
· PQQ的健康功效研究及其应用
· Alpha-MFGM: 创新工艺技术在婴幼儿营养中的应用
· HMOs生产工艺、健康效益及其应用
· 甘二酯等功能脂质的结构特征、特性及应用验证
· 基于肠道微生态的代谢管理-低碳水饮食模式联合益生菌干预对代谢健康的影响
· 食品碳水化合物功能调控及产业链技术创新与应用
· “三减”趋势与功能糖优势与应用
· 基于循证的女性健康管理新趋势和新方向
· n-3脂肪酸对认知功能改善及ApoE基因多态性影响机制
标签标识暨低GI创新论坛
· 血糖生成指数历史、现状与趋势
· 低GI 饮食的健康效应及应用评价
· 预包装食品体系健康分级的全球趋势与产业启示
· 国内营养综合信息数据库的建设和应用
· 低GI团标标示与认证双标体系与创新战略
03
出席领导及专家、嘉宾
（排名不分先后，持续更新中）
· 中国营养学会理事长/亚洲营养联合会主席 杨月欣教授
· 中国食品添加剂和配料协会理事长 杜雅正
· 中国营养学会常务副理事长/青岛大学 马爱国教授
· 中国疾病预防控制中心营养与健康所所长 丁钢强教授
· 中国营养学会副理事长/亚洲营养学会联合会院士 杨晓光研究员
· 中国保健协会副理事长兼秘书长/国家卫健委国民营养健康专家委员会顾问 张志强
· 中国营养学会副理事长/中山大学 凌文华教授
· 江南大学食品科学与技术国家重点实验室主任 金征宇教授
· 四川大学食品安全监测与风险评估实验室主任 张立实教授
· 东南大学公共卫生学院 孙桂菊教授
· 上海市第六人民医院临床营养科主任 葛声主任医师
· 中国疾控制中心营养与健康所国民营养计划行动办公室副主任 王志宏研究员
· 中国营养学会副秘书长/中营惠营养健康研究院执行院长 王瑛瑶研究员
· 中国疾病预防控制中心营养与健康所 向雪松研究员
· 暨南大学国际学院院长 汪勇教授
· 武汉科技大学营养与健康研究院院长 荣爽教授
· 广东医科大学公共卫生学院 郭红辉教授
· 暨南大学食品科学与工程系/省“微生物安全与健康”重点实验室常务副主任 丁郁教授
· 西北农林科技大学食品营养与健康系副主任 刘志刚教授
· 四川大学华西公共卫生学院 李晓蒙博士
· 自然阳光产品研发及产品法规总监 扈晓佳博士
· 帝斯曼-芬美意iHealth营养科学高级专家 陈韵
· 仙乐健康原料创新负责人 甘聃博士
