讯，2023年10月27日，由质量安全管理事业部主办的“FMTQM-质量行-2023第十六期食品质量行交流会”成功举办，本次邀请到具有丰富实践经验的行业专家参与分享，报名参加本次直播的行业同仁将近900人。直播内容赢得网友的一致好评，网友们更是积极互动就质量问题展开积极讨论。现在，小编带大家回顾一下今天直播盛况。
潘老师做食品生产通用卫生规范部分要点解读的专题分享
潘老师首先为我们梳理了食品生产通用卫生规范的框架；其次为我们解读了其中虫害和工作服比较重要的术语和定义；然后通过案例分析为大家详细讲解了虫害管理、工作服管理及文件及记录管理；最后给出了较为详细的食品生产通用卫生规范落地执行的建议。各位与会人员积极参与讨论，都认为潘老师的讲解非常实用，为车间卫生管理工作提供了强有力的理论基础。课程结束后大家都意犹未尽，期待下一次大家再继续聚在一起，聆听其他要点的解读。
林斯特龙中国张老师做食品工作服管理要点的专题交流
张老师从事食品工作服相关的开发和管理工作10余年，在食品工作服的选用、清洗维护和日常管理方面拥有丰富的经验，本次课程张老师从专业的角度为我们详细讲解了食品工作服管理的相关重点，并且为大家准备了免费工作服整体管理流程诊断和梳理，可以提供方案并和试用服务。评论区讨论热烈，大家针对自己日常生活中遇到的问题踊跃发言，大家需求较多，张老师在课程结束后主动留下了自己的联系方式，会后亲自解答大家的问题。本次课程结束后，大家都一致认为在工作服管理方面受益颇多。
原老师做食品行业卫生的控制的专题交流
原老师先通过食品卫生控制概述，为大家讲解理论基础知识；然后从食品接触面基本知识、清洁和消毒的具体操作原则进行具体讲解；最后从防止交叉污染方面对食品卫生控制进行专业的解读。让广大网友对食品企业的卫生管理有了更专业和深入的了解。各位与会人员积极参与讨论，反响良好。
质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！FMTQM-质量行-2023第十六期食品质量行交流会圆满收官，感谢老师的精彩演讲，感谢学员的认真聆听。我们将陆续给大家带来不同专题的交流。质量行，纵贯全产业链，专题涉及食品生产的方方面面，让我们一起做好质量提升，向质量要效益！
