10月31日上午，2023年安徽省食品安全宣传周启动仪式在滁州市举办。省委书记韩俊、省长王清宪分别作出批示。
韩俊批示强调，食品安全大于天。各级各有关部门要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，持续深化“食安安徽”品牌建设，强化系统治理，严防风险隐患，抓实宣传教育，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加强从农田到餐桌全过程食品安全工作，常态化推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，依法严厉打击食品安全违法犯罪，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。
王清宪批示指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，必须常抓不懈、久久为功。要坚持人民至上、生命至上，准确把握食品安全新形势新要求，秉持全方位、全过程从严的理念，以“时时放心不下”的责任感和使命感，强监管、防风险、严惩处，落实食品安全“两个责任”，把牢“入口”的每一道防线，营造良好社会共治氛围，不断提升全省食品安全治理能力和保障水平。
副省长、省食安委副主任单向前出席宣传周启动仪式。省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长韩永生，滁州市市长、市食安委主任吴劲出席启动仪式并致辞。
启动仪式上，宣读省委、省政府主要负责同志对食品安全工作的批示，介绍推动落实食品安全“两个责任”、加强校园食品安全工作经验，展播“食安安徽”品牌故事大赛优秀作品，播放制止餐饮浪费“小份菜 新食尚”宣传成果 ，组织“食安安徽”品牌认证企业代表现场倡议，并为安徽省食品安全示范县授牌，为滁州市“市监青锋”食品安全志愿者服务队授旗。
今年的全省食品安全宣传周活动自10月31日开始至11月10日，围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，采取“主场活动+部门主题日活动”的形式合力推进，分省级、市县、社会三个层面组织开展。省级层面由省食安办会同省委宣传部、省文明办等部门共同组织，将陆续召开新闻发布会，组织食品安全“你点我检”、“安徽国家粮食质量监测中心实验室开放日”，以及开展“食品安全进万家”、保健食品科普宣传“乡村行”、高速公路服务区（驿达）“食安行”等多项宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。通过大力宣传，动员各级各部门和各行各业共同参与食品安全工作，强化食品安全各方责任，营造人人关心支持食品安全良好氛围，构建食品安全共建共治共享新格局。
省食安委成员单位及省直相关单位、各市市场监管局、滁州市食安委成员单位、省食品行业协会、省质量品牌促进会有关人员，以及通过2023年复审和评价验收的安徽省食品安全示范县政府分管负责同志，部分“食安安徽”品牌认证企业、新闻媒体代表等参加启动仪式。
