4月10日,怀化市市场监管局党组书记、局长罗一航带队,对主城区金磊大酒店、满堂彩润兰上城店及高铁南站、万达广场餐饮服务单位进行现场督导,查看常态化疫情防控措施、安全生产防护措施落实情况,指导企业门店有序复工复市,了解复工复市中遇到的困难和问题。
鉴于怀化市主城区已全域降为低风险地区,市委疫情防控指挥部决定,自4月9日起,在落实好常态化疫情防控要求的基础上,有序恢复主城区餐饮场所堂食服务。作为餐饮行业监管部门,市市场监管局及时跟进督导。
从当天督查的情况看,各餐饮服务企业、门店均自觉落实疫情防控主体责任,严格常态化疫情防控措施。安排有专人测体温、扫场所码;控制人流密度,避免人员扎堆聚集;使用公筷公勺,提供分餐和餐食打包服务;加强从业人员个人防护,每天测量体温,上岗期间佩戴口罩,接触进口冷冻食品的从业人员定期核酸检测;恢复堂食前彻底扫除消杀,及时处理、销毁过期或变质食材,做好加工及经营场所通风消毒,保持卫生整洁;严格落实进货查验及索证索票制度,确保食品原材料安全可追溯;积极采购、使用国产冷链食品,严格按照“五证”要求采购、贮存、使用进口冷链食品;无采购、制售野生动物及其制品情况。
下一步,市场监管部门将持续加大督促检查力度,对恢复堂食后不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位,将按相关规定从严从快处理。同时,全力支持和组织推动各类餐饮服务单位全面复工复产复市,最大限度减少疫情对经济发展的影响,满足人民群众日常生活需要。