一、国内热闻
1、通知·公告
国家市场监督管理总局关于组织开展2023年度检验检测机构监督抽查工作的通知（国市监检测发〔2023〕90号）
为进一步强化检验检测市场监管，推进检验检测行风建设，市场监管总局、公安部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、水利部、海关总署和国家药监局决定于2023年10月至11月中旬在全国范围开展检验检测机构“双随机、一公开”监督抽查。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于印发《市场监督管理投诉信息公示暂行规则》的通知
为保障消费者的知情权、选择权等合法权益，推动经营者落实消费维权主体责任，加强消费者权益保护社会共治，持续优化消费环境，促进经济高质量发展，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国政府信息公开条例》《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》（以下简称《投诉举报处理办法》）等规定，制定本规则。（国家市场监督管理总局）
关于再次征求《发酵肉制品质量要求》等5项国家标准（征求意见稿）意见和建议的通知
由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会（SAC/TC399）负责组织制修订的《发酵肉制品质量要求》（计划号20220701-T-601）、《肉脯质量要求》（计划号20220703-T-601）、《中式火腿质量要求》（计划号20220705-T-601）、《肉与肉制品中 L-（+）-谷氨酸含量的测定》（计划号20220707-T-601）、《肉与肉制品感官评定规范》（计划号20142773-T-601）现已在国家市场监督管理总局官网完成征求意见稿征求意见工作。（中国商业联合会）
河北省市场监督管理局关于《河北省食品经营许可审查实施细则（征求意见稿）》公开征求意见的通告
为深入贯彻党中央、国务院关于“放管服”改革的决策部署，全面落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》等法律法规和规章要求，适应食品经营领域新兴业态发展趋势，规范河北省食品经营许可审查工作，河北省市场监督管理局对现行食品经营许可审查规范性文件进行修订，起草了《河北省食品经营许可审查实施细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（河北省市场监督管理局）
上海市人民政府办公厅关于印发《上海市食品安全工作评议考核办法》的通知（沪府办〔2023〕25号）
为贯彻落实党中央、国务院和上海市委、市政府关于加强食品安全工作的决策部署，落实食品安全“四个最严”要求，强化政府属地管理责任，不断提升食品安全工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《中共中央办公厅国务院办公厅关于印发〈地方党政领导干部食品安全责任制规定〉的通知》《国务院办公厅关于印发食品安全工作评议考核办法的通知》等法律法规和文件规定，制定本办法。（上海市人民政府）
2、食品安全·曝光台
北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示（2023年第52期）
北京市顺义区市场监督管理局持续开展餐饮业食品安全大检查行动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、集体用餐配送等餐饮单位的检查力度，现将近期结果公示如下。（顺义市场监管微信号）
以案释法 茶叶等商品过度包装可行吗？
2023年9月，邹城市市场监管局执法人员开展执法检查，在辖区某茶叶店内发现一盒待售的茶叶礼盒，包装空隙率为80.3%，在某特产店发现待售的一盒野山参粉，包装空隙率为94.59%。依据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350-2021），判定以上商品为过度包装商品。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第六十八条的规定，邹城市市场监管局根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百零五条规定，依法责令当事人立即改正违法行为，当事人当场下架以上商品礼盒。（山东市场监管微信号）
通报！北京市海淀区市场监管局依法查处10家存在食品安全问题的餐饮单位（2023年第十九期）
2023年10月10日-10月24日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区10家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。（市监声音微信号）
未落实反餐饮浪费措施？罚！
近日，杭州滨江区市场监管局查处了滨江区某园区餐饮店、某综合体餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案，一起来看看是怎么回事？（杭州滨江市场监管微信号）
以案释法|迪庆州XX学校清真食堂使用清洗消毒不合格的餐饮具案
2023年06月06日，香格里拉市市场监督管理局收到由昆明海关技术中心出具的一份《检验报告》，称在“迪庆州XX学校清真食堂”抽样的“自消毒餐具（碗）”阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。（香格里拉市市场监督管理局微信号）
3、国内食品资讯热闻
以科技之力擎起食品产业未来 中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙召开
10月24日，中国食品科学技术学会第二十届年会在湖南长沙召开。本届大会由中国食品科学技术学会主办，湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办，长沙市科学技术协会支持。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。（）
食品行业一周舆情信息汇总（2023.10.16-10.22）
2023年10月16日-10月22日食品行业舆情信息有：就校园食品安全事件 国务院食安办约谈南昌、唐山人民政府主要负责人；知名啤酒工厂被曝有工人在原料仓小便？各方回应；知名品牌回应顾客称炸鸡中吃出大量蛆虫事件；“紫薯非薯”争议；知名超市回应所售海苔中有蟑螂；超市土豆面包被炒到10倍仍被疯抢；航空公司回应飞机餐发4个馒头1片白菜；广州官方：蛇类可以食用是谣言；决定停止对外收购玉米？中储粮辟谣。（）
GB 4806.7-2023 食品接触用塑料材料及制品新版标准介绍
本文将对GB 4806.7-2023 食品接触用塑料材料及制品标准进行介绍，该标准是对《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修订。将于2024年9月6日实施。（）
2023年9月共有294批次不合格食品未准入境，未获检验检疫准入居首
10月22日，海关总署发布了2023年9月全国未准入境食品信息。2023年9月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品294批次。（）
国务院食安办约谈江西省南昌市人民政府主要负责人
10月23日，针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食安办约谈了南昌市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。（市说新语微信号）
小餐饮、小作坊……如何落实食品安全主体责任？
上海市市场监督管理局结合本市实际，制定了《上海市其他类型食品生产经营者落实食品安全主体责任工作指南》（沪市监食协〔2023〕480号），为各级包保干部开展督导和相关食品生产经营者落实食品安全主体责任工作提供了基本依据。（上海市场监管微信号）
国务院食安办约谈河北省唐山市人民政府主要负责人
10月23日，针对华北理工大学发生的食品安全事件，国务院食安办约谈了唐山市人民政府主要负责人。约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。华北理工大学发生的校园食品安全事件，暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成不良社会影响。（市说新语微信号）
小作坊关乎大民生 规范食品小作坊生产加工行为 四川出手
近日，四川省市场监管局发布《四川省食品小作坊管理办法》，明确规定在四川从事食品生产的小作坊应当取得食品小作坊生产许可，这项规定将于12月1日开始实施。（天府记市微信号）
2023第五届食品安全与标准法规研讨会圆满落幕
2023年10月20日，由北京食品学会、天津市食品学会 、河北省食品学会、山东省食品科学技术学会、联合主办，北京食品学会标准化专业委员会协办的2023第五届食品安全与标准法规研讨会在北京开幕。（）
6-8月份进境不合格食品情况分析
据自主研发的食品安全抽检查询分析系统统计可知，2023年第三季度，海关总署通报了2023年6月、7月、8月全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节检出质量安全项目不合格并未准入境的食品593批次，涉及25类产品，主要为水产及其制品、饮料、糖果和巧克力、可可及其制品等，主要不合格项目是标签标识不规范和产品资料不全等。以下就进境不合格食品品类、不合格原因、产地、进境口岸进行分析。（）
二、国际热闻
1、国际食品
美国FDA进口食品预警—“自动扣留”&“拒绝进口”
美国相关法律法规规定，无论是进口还是美国国内生产的食品都必须符合美国食品相关法律法规。为防止不合格产品或有潜在风险的食品进入美国、降低检查的频次、增加进口商的主体责任，美国食品药品管理局（FDA）对进口食品实行拒绝进口和进口预警（自动扣留）管理制度，为使出口企业易于理解拒绝进口和自动扣留制度，针对以上政策进行相应的梳理，供企业参考。（）
俄罗斯水产和肉类输华企业名单再扩大
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网10月20日官网消息：根据中俄两国磋商结果，中国海关总署扩大了俄罗斯获准输华的企业名单：新增4家冷冻水产制品生产、运输、储存企业/船只，目前获准对华出口水产品的企业和船只达897家；新增1家蜂产品生产企业；新增1家禽肉副产品生产企业，目前获准对俄出口禽肉副产品的生产企业达55家，牛肉及其制品生产企业为4家；此外，17家俄罗斯肉制品冷藏厂成功通过中国官方审核。（）
高成本导致缅甸西瓜对华出口困难
近期，许多缅甸西瓜贸易商由于成本过高，暂停向中国出口西瓜，转而拉往缅甸仰光市场。据缅甸西瓜贸易商介绍，缅甸西瓜出口到中国的价格在1500元/吨，这个价格很不错，但是货运费、停车费和税收过高，导致种植者和贸易商都在亏损。一车16吨西瓜，假设只能卖13吨，也就是19500元（约867.7万缅币）。而这一车西瓜加上两国税费和停车费的成本就要约900万缅币，最后还亏损了不少。（国际果蔬报道）
越南稻谷大米价格继续呈现增长势头
据越南粮食协会，稻谷和大米价格都上涨。田间稻谷价格8550越盾/公斤（折合人民币2.63元），平均价格每公斤8321越盾（2.56元），每公斤上涨193越盾（0.06元）。仓库平均价格每公斤9475越盾（2.92元），平均上涨125越盾（0.16）/公斤；最高价格9850越盾（3.30元）/公斤。（越南人民报网）
智利本季首批对华出口车厘子运抵上海
北京时间10月17日，智利2023/24季第一批空运车厘子抵达中国，这批车厘子来自智利吉制集团（Garcés Fruit）。综合智利“Simfruit”“PortalPortuario”网站10月19日报道，这批车厘子当地时间10月13日在科金博大区奥瓦耶（Ovalle, R. de Coquimbo）塔巴利地区（Tabalí）农业产业园完成采摘，经加工后，被运往圣地亚哥国际机场，搭乘航班飞往中国上海。（南美侨报网）
厄尔尼诺对巴西2023-24年度大豆和玉米产量前景构成重大影响
外媒10月19日消息：在连续数年丰产后，今年巴西大豆和玉米的丰收前景可能面临厄尔尼诺现象的威胁。这种和太平洋表面水温过高有关的气候现象往往导致巴西全国各地降雨量出现巨大差异。（啤酒工业信息网）
2、国际预警
我国出口饮料在意大利遭扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年10月25日，意大利通报我国出口饮料不合格。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
10月16日俄罗斯新发一起非洲猪瘟疫情
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2023年10月20日，俄罗斯农业部向WOAH报告称，俄罗斯发生一起非洲猪瘟疫情。（）
美国对我国出口糖果实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留，提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，规避出口产品被扣留风险。（）
美国将尼泊尔加入受非洲猪瘟影响的地区名单
据美国联邦公报消息，2023年10月24日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）发布2023-23483号文件，将尼泊尔加入受非洲猪瘟影响的地区名单。（）
注意！原产法国的不合格食品补充剂销至我国
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年10月23日，法国通过RASFF通报本国出口食品补充剂不合格。据通报，不合格食品补充剂销至了安道尔、比利时、加拿大、中国、法属波利尼西亚、意大利、毛里求斯、摩洛哥、新喀里多尼亚、葡萄牙、北马其顿、罗马尼亚和西班牙。提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，保证产品的安全性，规避出口风险。（）
我国产爆汁蚝球在加拿大被召回
2023年10月20日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款爆汁蚝球，因为产品可能含有标签上未声明的过敏原（鸡蛋、牛奶和麸质）。（）
3、食品科技
关于2023“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员的公示
2023“中国食品工业协会科学技术奖”申报项目及人员，经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议，现予公示（时间：2023年10月25日—11月24日）。（中国食品工业协会）
食品领域2024年海南省重点研发第一批 （公开征集、联合征集等）拟立项项目和经费安排公示
10月23日，海南省科学技术厅公示了2024年省重点研发第一批 （公开征集、联合征集等）拟立项项目和经费安排，拟立项项目259个，安排经费30508万元。其中，食品领域有84个项目。（）
福建省下达2023年中央引导地方科技发展资金（市级），食品领域有这些
10月25日，福建省财政厅、福建省科学技术厅发布通知，下达福建省2023年中央引导地方科技发展资金（市级），其中，食品领域有14项，其中，包括自由探索类基础研究、科技创新基地建设类5项，STS科技成果类9项。（）
饲用酶工程团队开发出提高糖苷水解酶催化效率的新策略
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士团队和中国农业科学院生物技术研究所微生物蛋白设计与智造创新团队合作，开发了基于深度神经网络和分子进化分析，提高糖苷水解酶催化活性的新策略。相关研究成果发表在《科学通报 （Science Bulletin）》。（中国农业科学院北京畜牧兽医研究）
研究发现膳食后生元混合物可改善斑马鱼肝脏、肠道健康及菌群稳态
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究发现，将乳酸乳球菌和索氏鲸杆菌的发酵上清液浓缩干燥后的后生元混合物加入高脂饲料，可改善斑马鱼的肝脏和肠道健康及肠道菌群稳态，为解决水产养殖业高脂饲料投喂下养殖鱼类肝脏、肠道损伤等相关问题提供了可行的解决方案。相关研究成果发表在《鱼贝免疫学（Fish and Shellfish Immunology）》上。（中国农业科学院饲料研究所）
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