10月25日，黄山市创建国家食品安全示范城市攻坚行动推进会召开，市委书记凌云出席并讲话。她强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，全力以赴抓好创建工作，坚决打赢国家食品安全示范城市创建攻坚战，为建设大黄山世界级休闲度假旅游目的地提供坚实支撑。市领导陆群、胡黎明出席，副市长王恒来主持会议并通报创建工作进展情况。会议以视频会议形式召开，各区县、黄山风景区、黄山高新区设分会场。
凌云强调，创建工作开展以来，全市上下抓创建的思路清晰、措施务实、保障有力，总体进展较好，但仍存在一些问题和短板。各地各部门要切实增强抓创建的政治自觉，紧紧围绕创建目标，做到思想认识再到位、重视程度再提高、各项措施再跟进、作风责任再压实，千方百计补短板强弱项，发动多种形式宣传，提升群众满意度和知晓率，确保首战首胜。要全力守护食品安全，全面对标对表习近平总书记“四个最严”要求，坚持源头治理，健全农产品全程质量控制和追溯体系，从源头保障质量安全；坚持过程监管，注重运用互联网、大数据等提升监管效能，构建“从田间到餐桌”的全链条全过程监管体系，拧紧生产加工到流通消费全过程“安全阀”；坚持从严执法，推动执法力量下沉，落实案件移送、证据转换、检验认定、信息共享等协作机制，形成打击违法犯罪的强大合力。要培育壮大绿色食品产业优势，发展特色农业，深入实施以“茶花草鱼”为重点的“六业千亿”乡村产业振兴行动，打造全国首个全域茶叶无农残城市，让绿色、有机、生态成为黄山食品的代名词；推动产业升级，深入实施徽菜产业“双百亿”工程，持续壮大以臭鳜鱼为代表的徽菜预制菜产业和徽商故里徽文化主题美食店，做大做强舌尖上的百亿产业；延长产业链条，在监管中强化帮扶，推动小作坊由“小散乱、脏乱差”向“小而精、名特优”转变，推动农文旅融合，打造一批网红美食点、流动餐桌和一批美食村等特色文化主题村，打响“人间有味在徽州”品牌；培育区域品牌矩阵，大力发展绿色食品、有机农产品和地理标志农产品，全面培育和打响精致农业品牌。要确保拿下国字号的金字招牌，党政“一把手”要主动抓、亲自上、带头干，各地各部门要树牢全市“一盘棋”思想，市创建办要发挥好牵头抓总作用，强化示范引领，努力把优势工作做成亮点，把亮点工作做成精品，提炼总结创建特色做法和典型经验，凝练形成更多“黄山案例”，充分展示我市创建成果，努力争取“加分项”，确保高标准、高水平争创国家食品安全示范城市这一“国字号”荣誉。
会上，市市场监管局就相关评价细则职责分工进行说明，有关区县和市直单位围绕创建工作交流发言。
