南昌东湖区市场监督管理局墩子塘分局在秋季开学后利用一个月时间重点对辖区学校食堂粮食加工品、调味品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等7大类食品和餐用具开展监督抽检，牢牢守住原材料源头安全关。截至目前，共计抽检样品32批次，其中抽检自行消毒餐具7批次。
本次食品安全专项行动，重点围绕集餐饮清洁消毒、食品留样、索证索票、环境卫生状况、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、“三防”设施等情况进行检查，坚决堵塞所有安全漏洞。对检查中发现的隐患问题进行现场责令整改的同时，对隐患问题整改情况进行了复核复查，形成问题闭环处置，全方位严防严管严控校园食品安全风险。开学一个月以来，分局共出动执法人员60余人次，检查学校食堂30家次，下达整改通知书6份，完成学校监督检查结果记录表35份。
下一步，东湖区市场监督管理局加大执法检查力度，持续开展食品安全抽样检验检查行动，真正做到“早检查、早发现、早排除”，把隐患消除在萌芽状态，全力拧紧校园食品“安全阀”，进一步落实校园食品安全主体责任，不断提升校园食品安全监管效能，切实保障师生健康和校园稳定。
