日前，定远县召开全县落实食品安全“两个责任”工作培训会，全县各乡镇以及经开区（盐化园）分管领导和食安办工作人员、各市场监管所所长、各相关股室负责人、部分食品生产经营单位食品安全总监70余人参加培训会议。
会议重点解读了《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》等法规，详细讲解各乡镇食安办人员及各级包保干部如何正确开展“两个责任”工作，明确食品安全包保干部的工作职责和任务重点，阐述“日管控、周排查、月调度”等工作制度，并就落实食品安全“两个责任”工作中存在的问题进行了交流。
会议要求，一是提高思想认识，以高度的责任感和扎实的工作抓好落实。二是细化工作落实，包保干部按季度实施督导，全面压实属地责任；食品生产经营单位按照分层分级要求，落实食品安全总监和食品安全员配置，明确工作职责，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度。三是加大跟踪力度，强化对企业的指导督导力度，着力提高督导问题发现率和问题整改率，做好日常监管和行政处罚的有效衔接，形成包保督导工作闭环。（金卫松）
