自食品“三小”整治提升行动开展以来，玉门市市场监督管理局认真贯彻落实《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》坚持“整改提升一批、关停取缔一批、严查重处一批”的原则，采取打扶结合、堵疏结合、帮罚结合的“三结合”模式，全面提升食品“三小”质量安全水平。
一是打扶结合，依法推进登记备案管理。大力推进食品“三小”登记、备案，对符合条件的“三小”生产经营单位全部纳入登记备案管理；对不符合准入条件的，帮扶其进行整改提升，符合条件后予以登记。
二是堵疏结合，全面规范生产经营行为。督促食品“三小”单位持续改进生产经营环境、完善硬件设施，保持环境和从业人员个人卫生，强化进货关、生产销售关，严格执行食品安全操作规范，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。同时，督促其履行报告义务，发现采购的食品、食品添加剂或者食品相关产品存在安全隐患的，应当立即停止使用、销售并向所在地市场监管部门报告。
三是帮罚结合，严厉打击违法违规行为。集中整治拒不登记、备案，违法从事生产经营食品的行为；从严查处制售假冒伪劣食品、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、使用病死畜禽肉和工业原料等非食品原料生产加工食品等违法违规行为；集中查处一批食品违法犯罪案件，打掉了一批制假售假的“黑作坊”“黑窝点”。至目前，累计办理“三小”行政处罚案件18件，罚没款15.68万元。同时，强化宣传教育，注重服务引导，指导、帮扶“三小”食品生产经营单位规范健康发展，方便群众生活。
