讯 2023年10月09日-10月15日食品行业舆情信息有：
高校食堂被曝吃出鼠头？各方回应
10月10日，有网友爆料称华北理工大学的学生疑似吃出鼠头的异物，食堂的店家说是牛肉。随后，事件引发网友关注。
当晚，华北理工大学后勤服务中心在学校官网发布公告，称宁波市江徽美食餐饮有限公司（以下简称江徽公司）于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。
11日上午，从唐山市曹妃甸区市场监督管理局处获悉，市领导及区市监局局长昨晚已带队前往现场调查核实此事，具体以官方通告为准。
11日，涉事公司宁波市江徽美食餐饮有限公司发布公告称，该公司获悉后高度重视，成立专门调查小组连夜赶赴现场，配合相关部门调查核实。基于此情况，为确保食品安全，公司对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。公司承诺，将全力配合相关部门的调查核实，接受调查结果。在事实未明确之前，请勿不实报道。对损害该公司形象和商誉的不实报道，其将依法追究法律责任。
“黑龙江一小学食堂6名学生吃2盘菜”引热议
10月10日，“黑龙江一小学食堂6名学生吃2盘菜”的话题引发热议。
10月9日，网曝黑龙江一小学食堂6个学生一桌吃饭只有两盘菜。
对此校长表示，这个吃完可以无限续餐，当天是土豆白菜和红烧鸡脖，每天都会调菜，有20多种菜品轮换做，小学每月收费130元，中学150元，以学生吃饱为主。
脑白金回应胶囊主要成分是褪黑素
10月10日，江西一网友发帖称一直以为脑白金是给老年人补脑的，没想到是褪黑素。
对此，脑白金旗舰店客服回应称，脑白金胶囊的主要成分是褪黑素和淀粉，改善睡眠，无毒副作用。脑白金适合35岁以上的中老年人群，不适宜青少年、孕妇乳母、自身免疫性疾病患者及抑郁性精神病患者。产品都是经国家审批的蓝帽子产品，没有任何副作用。
知名品牌麻辣烫门店回应被曝吃出牙线
近日，天津一消费者在社交媒体平台发帖称，自己在张亮麻辣烫外卖中吃出牙线，疑似是被人用过的。有网友猜测是商家对汤底进行二次回收。
对此，涉事店铺否定了这一说法，并称目前有关部门已经介入调查，外卖不确定因素很多，“一切等调查结果”。
海底捞回应顾客用锅底熬中药酸梅汤
近日，吉林一网友发视频称，自己去中药店购买了中药酸梅汤，带去海底捞门店，用清水锅底进行熬煮，此举引发不少网友讨论。
对此，海底捞客服表示，中药店抓的药是有药性的，是药三分毒，建议在家煮好再带去门店。海底捞谢绝自带食材用完的锅也会统一进行清理。
上海一会所被曝婚宴用鱼唇换花胶
今年6月，金先生和妻子在上海闵行一会所举办婚礼，宴请40桌宾客，花费34万余元。
一个月后，一名自称该会所的厨师长向金先生爆料，他婚宴的菜品中不少诸如花胶、龙鳟斑等名贵食材，都被偷换成廉价代替品。比如用50元的鱼唇替换400元的花胶，还出示了当天后厨的进货单等。该会所更换菜品原料的事从今年6月起，牵扯到十几场婚礼，自己向上级反映后不久就被开除。
该会所则认为该厨师长是恶意爆料。目前，市场监管部门已介入调查。该会所已与金先生夫妇达成和解。
知名超市含糖饮品标为无糖被罚10万
近日，沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员商店因虚假或者引人误解的商业宣传，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款10万元。
处罚事由显示，当事人在店内销售原产国为日本的玉米须茶产品时，价格标签上宣称该产品为“无糖”，但产品外包装中文营养成分表中碳水化合物数值为79.4克/100克，未显示其碳水化合物（糖）的含量，不符合国家标准中含量声称“无或不含糖”要求和条件。另查，该产品外包装中文标签配料没有薏仁，其价格标签上宣称“薏仁培煎”，系当事人工作人员把另一款产品标签错误标识在该产品上。
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