10月10日，四川省食品安全办、省市场监管局会同省卫生健康委联合召开“2023年第三季度食品安全风险研判会”，进一步加强省级相关部门间、市场监管系统内部的食品安全风险会商，指导各地扎实抓好风险隐患排查治理工作。省市场监管局安全总监余德仲、省卫生健康委二级巡视员钟新秋出席。
河南省市场监管局二级巡视员吴祖兴以专家身份，针对当前社会面最为关注的预制菜安全问题，详细解读了预制菜产业发展状况、存在主要问题及监管对策；省市场监管局通报2023年前三季度全省食品安全抽检监测发现的突出风险隐患，分析抽检不合格企业和产品问题及成因，提出强化监管的意见建议；省卫生健康委通报2023年前三季度开展食源性疾病、食品安全风险监测的总体情况，分析当前食品安全领域的风险隐患，提出工作意见建议；公安厅通报了食品安全领域典型犯罪案件侦办情况；农业农村厅、成都海关等部门作交流发言；省食检院通报2023年以来抽检监测中发现的涉及普通食品“非法添加”和其他可能存在较大食品安全风险的突出问题，提出工作意见建议。
?会议还结合今年全省食品安全工作的总体情况，分析了当前食品安全领域面临的突出风险隐患，研究加强食品安全风险防控工作的对策措施。一要坚持统筹兼顾，扎实推进“两个责任”。坚持推进系统综合治理，做好食品安全“两个责任”专项行动，提升工作综合质效。针对除企业外的食品生产经营主体，按要求完善包保关系，结合实际进一步加强对落实主体责任的工作指导。二要坚持问题导向，排查治理突出问题。聚焦关键领域、重点品种、薄弱环节，用好日常监管、抽检监测、技术检查、执法稽查等抓手，深入开展风险隐患排查。三要坚持依法办事，提高执法监管效能。以《四川省食品安全条例》正式施行为契机，充分发挥食品安全办统筹协调机制，将《条例》宣贯作为全省食品安全工作中心任务之一，加快推进配套制度制定出台，以制度规范提升食品安全工作。四要坚持执法联动，构建社会共治格局。摈弃重安全、轻发展思想，工作做好统筹。用好“监检联动”工作机制，统筹食品安全监管、技术力量，提高监管工作成效。
会前，省市场监管局组织21个市（州）市场监管局就今年以来食品抽检监测和“监检联动”工作情况进行探讨交流，总结经验做法，分析存在的困难问题，提出改进、提高的举措。
教育厅、公安厅、农业农村厅、省卫生健康委、省粮食和储备局、成都海关等6个省级部门负责食品安全工作的有关同志和省市场监管局7个处（室、局）、2个直属单位负责同志参会。
