为进一步规范网络餐饮服务平台经营行为，确保网络餐饮食品安全，巩固文明餐桌建设成果，有效防范并坚决制止外卖餐饮食品浪费现象，10月7日下午，宣城市市场监管局召开2023年度第三次网络餐饮服务第三方平台行政指导约谈会议。饿了么、美团平台区域负责人及食品安全管理员参会。
会议强调，一要严格准入门槛，扛起、扛牢主体责任。平台必须始终坚持“线上线下一致”的原则，坚持加强对入网餐饮服务者的食品经营许可资质的有效审查力度，平台要在餐饮服务经营活动主页面公示并及时更新入网餐饮服务者的营业执照、食品经营许可证，确保网上公示服务提供者信息真实等符合《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定。坚决杜绝无证无照、实体经营门店与证照注册地址不一致、食品经营许可过期等问题。同时积极配合市场监管部门的日常监督检查，充分发挥广大骑手食品安全“义务监督员”的作用，杜绝存在严重卫生问题、超范围或超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质的“黑外卖”进驻平台，及时报送相关的食品安全问题、群众投诉举报线索等。做好在平台主页面的反餐饮浪费宣传工作。
二要严格配送流程，深谋、深入风险隐患排查监管。加强配送设备的保洁、消毒工作，在外卖食品包装上规范使用“食安封签”，确保配送过程食品不受污染。定期更新入网餐饮服务提供者的存量信息，做好相关数据备案，确保外卖配送“最后一公里”安全。深入开展网络餐饮服务食品安全整治，重点关注订餐数量排名靠前、有本地特色的、群众关注度高的老字号、网红店，及时发现“背街后巷”里入网餐饮服务提供者的食品安全隐患，并指导督促整改落实，促进网络餐饮单位提高食品质量。
第三方平台代理机构负责人表示，将严格按照市场监管部门的要求，落实好食品安全主体责任，规范使用并大力宣传“食安封签 ”。
下一步，市市场监管局将持续排查网络订餐第三方平台提供者存在的食品安全风险隐患，及时归纳梳理工作中发现的问题，建立健全“线上线下一体化”长效监管机制，强化日常监管，积极营造让广大消费者放心、舒心的线上餐饮消费环境。
