为保障中秋期间群众吃上放心月饼，防范食品安全风险，烟台市市场监督管理局组织开展了2023年月饼专项监督抽检。本次专项监督抽检任务委托烟台市食品药品检验检测中心承担完成抽样及检验检测工作。
本次专项抽检任务共50批次，抽检品种为月饼（包括预包装或非定量包装、无包装食品），以本地生产产品为主，覆盖城市、城乡接合部、农村等重点区域食品经营场所。烟台市食品药品检验检测中心按《国家食品安全监督抽检实施细则（2023版）》规定的检验方法、判定依据开展检验工作，对所有抽检批次进行了酸价、过氧化值、防腐剂（苯甲酸等）、甜味剂（糖精钠等）、膨松剂（硫酸铝钾等）、微生物（菌落总数等）项目的检测，检验结果均合格，合格率100%。
烟台市市场监督管理局提醒
正值月饼消费旺季，烟台市市场监督管理局提醒广大消费者：
一、选择正规渠道购买月饼，并保存好购物凭证。如发现质量问题，应及时拨打12315进行投诉，维护自身合法权益。
二、购买时注意查看产品包装，不要购买无保质期、超保质期或来源不明的月饼。
三、月饼糖、油含量较高，建议消费者根据自身喜好及身体状况适量食用，保持均衡饮食。
