中秋、国庆两节将至，
节日期间亲朋聚会和外出旅游
进入高峰期，
食品消费量急剧增加，
食品安全风险相对集中。
湖北省市场监管局
提醒广大消费者
在欢庆佳节的同时，
注意饮食安全，
科学饮食消费，
有效预防和避免
食品安全事件的发生。
一、正规渠道购买，拒绝过度包装
通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时，注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。如果是购买散装月饼，要注意查看盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。
在购买网络销售的自制月饼时，一定要确认制作者具有网络食品销售的资质，还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标的情况。
近年来，部分商家为使月饼更加畅销，过分注重商品“颜值”，对月饼进行过度包装，并将成本转嫁给消费者，不仅增加了消费者负担，还造成社会资源浪费。广大消费者在选购月饼时，可通过月饼外包装的材质、层数和体积判断月饼是否过度包装。
二、做到科学储存
由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。对于开封后未吃完的糕点、月饼等，要按照产品包装上标示的保存方法保存。尽量避免与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。
三、要适量食用
月饼种类繁多、风味各异，按加工工艺可分为热加工类和冷加工类；按地方派式可分为：广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼、潮式月饼等。消费者可根据个人喜好选择合适的月饼种类。而大部分月饼糖分、油脂含量较高，应注意健康消费、适量食用，尤其是老年人和患有慢性疾病的消费者，要慎重食用，避免诱发疾病或加重病情。
四、外出就餐要谨慎
“两节”是家人团聚外出就餐的旺季，就餐前应先看餐饮单位是否持有餐饮服务许可证等合法营业的证件，尽量选择卫生条件好、卫生设施全、卫生信誉高的餐馆就餐。就餐时要注意卫生安全，饭前洗手，尽量使用公筷公勺。
最后提醒广大消费者，
购物或外出就餐
要注意留存消费小票、发票
或页面截图等相关凭证，
如有发现食品安全问题，
请及时拨打电话12315投诉举报。
文章来源：湖北省市场监管局食品安全抽检监测处
