挪威白鱼供应商认为真鳕价格可能已经达到顶峰，欧洲消费者正在努力应对目前的高鱼价，出口商警告说。
据两位白鱼业内人士称，由于欧洲买家面临高电价、利率上升和生活成本的螺旋上升，挪威真鳕的价格飙升可能已经到达其上限。
出口公司Aalesundfisk的管理总监Terje Kjolsoy告诉IntraFish姊妹出版物Fiskeribladet：“总的来说，真鳕的价格目前相当高。有很多迹象表明我们已经达到了价格上限。”
“但明年，由于真鳕配额减少了20%，所以仍然很期待看到会发生什么。”
Nordea海鲜分析师Finn-Arne Egeness在今年夏天曾告诉IntraFish，他认为真鳕价格从已经很高的水平上升有一定的限制。但Kjolsoy表示，随着配额的减少，价格可能会进一步上升。
“那么问题是是否仍然值得为真鳕花费这笔钱，”他说。
Kjolsoy指出，欧洲市场的消费者支付了更高的电费，并且购买商品的资金更少。
Ice Fish的总经理Robert Ottesen也持相同看法。
他告诉Fiskeribladet：“在我们的市场上，消费者因为能源和利率的成本增加而难以应对——这使得他们觉得价格过高。我们担心已经达到了白鱼市场的收益上限。”
Kjolsoy表示，在大流行之后，产品价格上升。
“我认为我们在某些部分已经达到了价格上限，然后我们希望在一到两年后获得消费者的反应，”他说。
“有明确的迹象表明，如果交货和价格下降而货币上涨，那么市场将不愿意以你销售的价格购买该产品。”
他不敢预测未来的消费情况，但相信2024年的价格会很好。
“你可以看到这对消费和需求以及利润如何分配的影响，”他说。“在渔业中，你不能持消极态度，否则你就选择错了行业。”
Aalesundfisk在2022年表现良好，其营业利润增加了2.4百万挪威克朗(€208,120/$222,524)，达到9.4百万挪威克朗(€815,138/$871,554)。营业额为445百万挪威克朗(€38.6百万/$41.3百万)，比2021年增加了76百万挪威克朗(€6.6百万/$7百万)。
Kjolsoy表示：“我们的运营在2022年有所改善。从这个意义上说，我们度过了一个好年头，但我们永远不会满足。”
Ice Fish出口的鱼产品销往欧洲市场和中国。Robert Ottesen对2023年的需求更为不确定。
他说：“以前客户可以购买更大的数量，但今年由于价格上涨，他们每次购买的数量都较少。”
“他们买了他们此刻需要的，然后等待看下一次购买时的价格是否会更低。”
尽管Ice Fish也盈利了，但Ottesen并不特别欣喜。
他说：“当我们看到营业额的规模和我们活动中的风险时，这个结果还可以，但不算特别好。”
Ice Fish的销售收入从2021年的约853百万挪威克朗(€74百万/$79.1百万)增加到2022年的12亿挪威克朗(€104.1百万/$111.3百万)。税前利润为2120万挪威克朗(€1.8百万/$2百万)，比2021年增加了大约150万挪威克朗(€130,075/$139,078)。
Ottesen表示，营业额的增加主要归因于两个因素。
首先，通过Ice Fish交易的白鱼和三文鱼数量都有所增加。
他说：“同时，我们经历了商品成本的增加，这些成本我们不得不通过提高市场销售价格来承担。”
